Veganská hlavní jídla
Obědy a večeře postavené jen na rostlinách. Od rychlých pánvových jídel po nedělní kousky, u kterých se u sporáku chvíli zdržíte.
Hlavní roli hrají luštěniny, tofu, tempeh, seitan a houby, k nim rýže, těstoviny, brambory, pohanka a další obiloviny. Kdo chce, aby rostlinné jídlo pořádně zasytilo, potřebuje na talíři kombinaci bílkoviny a sacharidu, a recepty s tím počítají.
Kari a jednohrncovky, těstoviny, rizota, zapékaná jídla i česká klasika ve veganské verzi, tedy svíčková, guláš, koprovka nebo plněné papriky. Kdo vaří pro víc lidí, ať sáhne po jídlech z jednoho plechu, uvaří se skoro sama. Mezi zdejšími tutovkami si vybere i skeptik u stolu.
Výběr z receptů
Do 30 minutAjurvédské kari z květákuZobrazit recept →
Do 60 minutBramborovo-brokolicový gratin s kešu parmezánemZobrazit recept →
Do 60 minutChana dalZobrazit recept →
Do 30 minutCizrna na paprice - videoreceptZobrazit recept →
Do 60 minutČočková boloňská omáčkaZobrazit recept →
Do 30 minutDušená čočka s dýní a uzeným tofuZobrazit recept →
Do 60 minutFazolové kari s hlívou a špenátem (i pro vegany)Zobrazit recept →
Více než 60 minutHalloweenská dýně hokkaido plněná čočkou beluga a uzeným tofuZobrazit recept →
Do 30 minutJáhlová kaše s pracharandouZobrazit recept →
Více než 60 minutKimchiZobrazit recept →
Do 60 minutKuskus s pečenou dýní a cizrnou - videoreceptZobrazit recept →
Do 30 minutLetní zeleninové závitky s arašídovým dresinkemZobrazit recept →
Do 60 minutOrientální cizrnovo-bramborový salátZobrazit recept →
Více než 60 minutPečený květák s rajčatovou omáčkou a olivamiZobrazit recept →
Více než 60 minutPlněné kapustové listy s houbami, čočkou a rýží na rajčatové omáčce se slaným mandlovým krémemZobrazit recept →
Do 30 minutPolentové tyčinky s tahini aioli a rajčatovým dipemZobrazit recept →
Do 60 minutQuinoové placky s citronovým dipem — videoreceptZobrazit recept →
Do 60 minutRýžové špagety s batáty a krémovou arašídovou omáčkouZobrazit recept →
Do 60 minutŠpagety s miso pastou a houbamiZobrazit recept →
Více než 60 minutSvíčková omáčkaZobrazit recept →
Do 60 minutTofu paprikáš se šiškami z kuskusu - videoreceptZobrazit recept →
Více než 60 minutVeganské lasagneZobrazit recept →
Do 15 minutWrap s drožďovou pomazánkou a ptačincemZobrazit recept →
Do 30 minutZelené tagliatelle s avokádem, hráškem a čerstvými bylinkamiZobrazit recept →
Všechny recepty na veganská hlavní jídla
Celkem 195 receptů, seřazených podle abecedy.
A
B
- Boloňské špagety (i pro vegany)
- Bramborová kaše s celerem, mrkví a omáčkou
- Bramborovo-brokolicový gratin s kešu parmezánem
- Bramborový salát s čočkou a aromatickou zálivkou (i pro vegany)
- Brazilský zapékaný batátový nákyp s ořechy
- Brokolicové pesto s piniovými oříšky
- Bulgur se sušenými meruňkami
- Bulgurovo-špaldový pilaf s jogurtovou omáčkou
- Bulgurový salát s pečenou chilli dýní a granátovým jablkem
C
- Celozrnné karbanátky s pickles
- Chana dal
- Chili s hořkou čokoládou
- Chili sin carne
- Chilli con robi
- Chipotle pečeně s hořčičnou krustou, špenátovými knedlíčky a balzamikovými hlívami
- Chřestové tarty s piniovými oříšky
- Chřestovo-rajčatový slaný koláč s medvědím česnekem
- Čína s kešu
- Cizrna na paprice - videorecept
- Cizrnová mini pizza s cuketou
- Cizrnová musaka
- Cizrnová socca pizza s pestem, olivami a rukolou
- Cizrnové kari s batáty - videorecept
- Cizrnové ragú se zelím a omáčkou z arašídového másla
- Cizrnové řízečky s lehkým bramborovým salátem (i pro vegany)
- Cizrnový kotlík tagine s datlemi a dýní
- Čočková boloňská omáčka
- Čočková musaka s lilkem
- Čočková sekaná se semínky
- Čočkové rizoto s chřestem a lískovými oříšky
- Čočkovo-houbové tartaletky s věžičkami z červené řepy
- Cuketové bramboráky (i pro vegany) - videorecept
- Cuketové nudle s pestem verde, pečenými rajčátky a piniovými oříšky
D
F
- Falafel
- Farfalle à la Erbette
- Fazole flageolet à la provençale
- Fazolová masala s mandlovou smetanou (i pro vegany) - videorecept
- Fazolové kari
- Fazolové kari s hlívou a špenátem (i pro vegany)
- Fazolové tacos
- Fazolovo-dýňové nugetky s bramborovým salátem
- Fazolovo-houbové ragú
- Fazolovo-houbový guláš (i pro vegany)
- Fazolovo-semínkový burger
- Fondue se zeleninovým vývarem
G
H
J
K
- Kapustové závitky plněné bulgurem
- Kapustové závitky s kuskusem
- Karamelizovaná dýně s lískovými oříšky a šalvějí
- Karbanátky z fazolí adzuki s brokolicí
- Kimchi
- Klínky z dýně Hokkaido se sojovou omáčkou a sezamem
- Knedlo-tofu-zelo
- Kokosová rýže
- Kokosové curry s mandlovým máslem, batátem a jablkem
- Koprovka s knedlíkem
- Krémové těstoviny z dvouzrnky se sušenými rajčaty
- Kuskus s grilovanou zeleninou
- Kuskus s pečenou dýní a cizrnou - videorecept
- Kuskusové muffiny
- Kuskusový salát s červenou čočkou
- Kuskusový salát s melounem a pomerančovou zálivkou
- Květáková rýže s houbami a špenátem
- Květákový kuskus
- Kynuté buchty s povidly
L
M
P
- Pastýřský koláč
- Pečená dýně Butternut s quinoou, zeleninou, cizrnou a korintkami
- Pečená zelenina s kuskusem
- Pečené dýně plněné divokou rýží, pekanovými ořechy a brusinkami
- Pečené lilky s tahinovým krémem a chia-sezamovou posypkou
- Pečené plněné papriky (i pro vegany) - videorecept
- Pečené zelné steaky se sezamem a orientální zálivkou
- Pečený květák s rajčatovou omáčkou a olivami
- Petrželová kaše
- Pikantní bramborové kari s paprikou
- Pikantní bylinkové vafle
- Pizza s cuketou a artyčoky
- Plněná pečená dýně
- Plněné bramborové knedlíky s pečeným zelím
- Plněné bramborové placičky s rajčatovo-paprikovým dipem
- Plněné kapustové listy s houbami, čočkou a rýží na rajčatové omáčce se slaným mandlovým krémem
- Plněné zelné listy
- Plněné zelné závitky zapečené s kysaným zelím
- Pohanková buddha bowl s avokádem, červeným kadeřávkem a tahini dresinkem
- Pohankové karbanátky
- Pohankové kroupoto
- Pohankové špagety se zeleninovo-kešu omáčkou
- Polentové trojhránky
- Polentové tyčinky s tahini aioli a rajčatovým dipem
- Pórkový gratin s celozrnnou krustou
- Pórkový koláč s polentou
Q
- Quinoa bowl s tofu a žampiony
- Quinoa bowl s uzeným tempehem
- Quinoa bowl s uzeným tofu
- Quinoa placičky (veganské)
- Quinoové nugetky
- Quinoové placičky s cuketou - videorecept
- Quinoové placky s citronovým dipem — videorecept
- Quinoový tabouleh s javorovým sirupem
- Quinoový tabouleh se zálivkou z agávového sirupu
R
- Ratatouille s grilovanou polentou
- Raw sushi z červené řepy
- Řecká pečená zelenina Briam
- Rizoto se sušenými rajčaty
- Rýžová vřetena s mandlovo-houbovou smetanovou omáčkou
- Rýžové špagety s batáty a krémovou arašídovou omáčkou
- Rýžové špagety s chřestem
- Rýžové taštičky s arašídovou omáčkou
- Rýžovo-quinoový pilaf
S
- Slaná špaldová granola s mrkvovým krémem
- Smažený kukuřízek s bramborovým salátem
- Špagety s cuketou v krémové brokolicové omáčce
- Špagety s houbami a petrželkou
- Špagety s miso pastou a houbami
- Špagety s olivami a kapary
- Špagety s pestem z klíčků a brokolicí
- Špagety se zeleným chřestem a rajčaty cherry v mandlové omáčce
- Špaldový kuba
- Špirálky se žlutými cherry rajčátky, cuketou a čerstvou petrželkou
- Superfood salát z pečené brokolice se zálivkou
- Švestkový jáhelník
- Svíčková omáčka
T
- Teplé čočkové dal s naan chlebem a rýží
- Teplé pohankové nudle s lilkem a mangem
- Teplý salát z pečených brambor a pečené cizrny
- Těstoviny s brokolicí a mandlovou omáčkou
- Těstoviny s konopným pestem
- Tofu frittata
- Tofu kuličky se sušenými rajčaty a avokádovou majonézou
- Tofu paprikáš se šiškami z kuskusu - videorecept
- Tofu saté se zeleninovou rýží a arašídovou omáčkou
- Tofu vrabci s bramborovým knedlíkem
- Tortilly s omáčkou z fazolí a pečené zeleniny — videorecept
- Toskánská quiche s rajčaty a cuketou
V
W
Z
- Zapečená žitná vřetena s brokolicí a pečenou dýní
- Zapečené brambory s brokolicí a bylinkovou krustou
- Zapečené těstoviny
- Zelené kari s tofu a hráškem
- Zelené tagliatelle s avokádem, hráškem a čerstvými bylinkami
- Zeleninové hranolky v tempuře na fondue
- Zeleninové karbanátky
- Zeleninové kuličky deluxe
- Zeleninové soté
- Zeleninové špízy s Goody Foody
- Zeleninové stir-fry s kuskusem - videorecept
- Zeleninové vafle s bílkovinovou moukou
- Zelňačka se sušenými švestkami
Suroviny do těchto receptů
Související témata
Hledáte něco jiného
Projděte celou kuchařku nebo si recepty vyfiltrujte podle chodu, stravování, času i náročnosti.