Hrachová kaše s tempehem a slunečnicí

Name: Hrachová kaše s tempehem a slunečnicí
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g zeleného hrachu; 4 stroužky česneku; 3 lžíce lahůdkového droždí; 2 lžičky mořské soli; 4 cibule; 100 g slunečnicových semínek; 1 uzený tempeh; 1 lžíce majoránky; 8 lžic slunečnicového oleje na smažení; kousek mořské řasy kombu

4 porce

Ulovit suroviny (8)

Zelený hrách, uzený tempeh a křupavá osmažená cibulka. Vydatná bezlepková kaše, kterou navaříte celý hrnec a zasytí i největší jedlíky. Vegan klasika z Econea kuchyně: kousek řasy kombu ji udělá lehčeji stravitelné.

Ingredience

500 g zeleného hrachu

4 stroužky česneku

3 lžíce lahůdkového droždí

2 lžičky mořské soli

4 cibule

100 g slunečnicových semínek

1 uzený tempeh

1 lžíce majoránky

8 lžic slunečnicového oleje na smažení

kousek mořské řasy kombu

Návod

Hrách propláchněte, zalijte trojnásobným množstvím vody, přidejte kombu (zlepšuje stravitelnost hrachu), vařte 20 minut a pak nechte pod pokličkou dojít.

Na oleji osmahněte cibulku do hněda, přidejte tempeh nakrájený na kostky, slunečnicové semínko a 2 stroužky česneku nakrájené na plátky, podle potřeby osolte.

Uvařený hrách částečně rozmixujte, ochuťte droždím, rozetřeným česnekem a majoránkou, dosolte.

Kaši servírujte posypanou tempehem s cibulkou, ozdobte čerstvými bylinkami.

Hrách se nemusí předem namáčet, ale pokud ho namočíte přes noc (vodu pak vylijte), bude stravitelnější.

Vyzkoušeli jste tenhle recept?

Dejte mu hvězdičky. Ostatní zelení hrdinové pak snáz vyberou, do čeho se pustit.

Zatím ho nikdo neohodnotil. Buďte první!

Omrknout další recepty

Hrachová kaše s tempehem a slunečnicí

Ingredience

500 g zeleného hrachu
4 stroužky česneku
3 lžíce lahůdkového droždí
2 lžičky mořské soli
4 cibule
100 g slunečnicových semínek
1 uzený tempeh
1 lžíce majoránky
8 lžic slunečnicového oleje na smažení
kousek mořské řasy kombu

Návod k přípravě

Hrách propláchněte, zalijte trojnásobným množstvím vody, přidejte kombu (zlepšuje stravitelnost hrachu), vařte 20 minut a pak nechte pod pokličkou dojít.Na oleji osmahněte cibulku do hněda, přidejte tempeh nakrájený na kostky, slunečnicové semínko a 2 stroužky česneku nakrájené na plátky, podle potřeby osolte.Uvařený hrách částečně rozmixujte, ochuťte droždím, rozetřeným česnekem a majoránkou, dosolte.Kaši servírujte posypanou tempehem s cibulkou, ozdobte čerstvými bylinkami.