Pečené lilky s tahinovým krémem a chia-sezamovou posypkou

Pečené lilky s tahinovým krémem, pražená chia-sezamová posypka a hotovo za půl hodiny v troubě. Přesně takovou vegan večeři chceme mít po ruce, když se nechce vařit dlouho, ale chutnat to má pořádně. Upekli jsme ji podle Rapunzel a je to jedna z těch tutovek, co zvládne i úplný začátečník.

Ingredience

Na pečené lilky:

2 lilky, podélně rozpůlené

1 lžíce olivového oleje Rapunzel, jemný extra panenský

Na tahini krém:

2 lžičky kokosového květového sirupu Rapunzel

2 lžičky olivového oleje Rapunzel, jemný extra panenský

2 lžíce bílé tahini pasty Rapunzel

2 lžíce bílého vinného octa Rapunzel (condimento bianco)

2 lžičky droždových vloček

1 špetka mořské soli Rapunzel, atlantská

K podávání:

1 lžíce chia semínek

1 lžíce neloupaných sezamových semínek Rapunzel

Jako příloha (doporučeno):

100 g bílé quinoy Rapunzel nebo 100 g pohanky Rapunzel

Návod

Troubu předehřejte na 200 °C a plech vyložte pečicím papírem.

Rozpůlené lilky položte na plech a pokapejte olivovým olejem.

Pečte 25 minut do měkka.

Na pánvi krátce, 2–3 minuty, opražte chia a sezamová semínka.

Smíchejte tahini, olivový olej, kokosový sirup a ocet, přidejte droždové vločky a sůl.

Upečené lilky potřete tahini krémem a posypte opraženými semínky.

Volitelně lilky ještě krátce zapečte na grilu pro výraznější chuť.

Podávejte teplé s quinoou nebo pohankou.

Lilky po pár minutách na grilu získají příjemnou kouřovou chuť, klidně to vyzkoušejte, pokud máte gril po ruce. Zbylou tahini omáčku skvěle využijete i na chlebu nebo jako dresink na salát. Další bio suroviny na podobné recepty najdete v kolekci Rapunzel.

Omrknout další recepty

Pečené lilky s tahinovým krémem a chia-sezamovou posypkou

Ingredience

Na pečené lilky:
2 lilky, podélně rozpůlené
1 lžíce olivového oleje Rapunzel, jemný extra panenský
Na tahini krém:
2 lžičky kokosového květového sirupu Rapunzel
2 lžičky olivového oleje Rapunzel, jemný extra panenský
2 lžíce bílé tahini pasty Rapunzel
2 lžíce bílého vinného octa Rapunzel (condimento bianco)
2 lžičky droždových vloček
1 špetka mořské soli Rapunzel, atlantská
K podávání:
1 lžíce chia semínek
1 lžíce neloupaných sezamových semínek Rapunzel
Jako příloha (doporučeno):
100 g bílé quinoy Rapunzel nebo 100 g pohanky Rapunzel

Návod k přípravě

Troubu předehřejte na 200 °C a plech vyložte pečicím papírem.Rozpůlené lilky položte na plech a pokapejte olivovým olejem.Pečte 25 minut do měkka.Na pánvi krátce, 2–3 minuty, opražte chia a sezamová semínka.Smíchejte tahini, olivový olej, kokosový sirup a ocet, přidejte droždové vločky a sůl.Upečené lilky potřete tahini krémem a posypte opraženými semínky.Volitelně lilky ještě krátce zapečte na grilu pro výraznější chuť.Podávejte teplé s quinoou nebo pohankou.