Značky
Zľavy
Novinky
Doprava zadarmo
Bestsellery
Veľkoobchod
Kontakt
Snadné
Karamelizovaná dýně s lískovými oříšky a šalvějí
Ingredience
1 dýně Hokkaido, zbavená jader a nakrájená na klínky (1-2 cm silné)
2 lžíce olivového oleje Rapunzel
60 g lískových oříšků, nahrubo nasekaných
3 lžíce oleje z vlašských ořechů (nebo lískooříškového oleje)
1 špetka mořské soli
1 stroužek česneku, nasekaný
12 lístků čerstvé šalvěje, jemně nasekaných
trocha třtinové šťávy Rapadura na posypání
volitelně: uvařená bílá quinoa k podávání
Návod
Troubu předehřejte na 200 °C.
Klínky dýně rozložte na plech, pokapejte olivovým olejem a posypte třtinovou šťávou Rapadura.
Pečte 15 minut.
Mezitím v misce smíchejte olej z vlašských ořechů, sůl, česnek a nasekanou šalvěj na marinádu.
Plech vytáhněte z trouby a marinádu rozetřete po klíncích dýně.
Vraťte zpět do trouby a pečte dalších asi 10 minut, dokud dýně nezměkne.
Podávejte jako přílohu nebo hlavní jídlo, třeba s bílou quinoou.
Klidně vyzkoušejte i jinou odrůdu dýně, třeba máslovou (butternut), jen upravte dobu pečení podle tloušťky plátků. Olivový olej i třtinovou šťávu Rapadura na tenhle recept najdete v regálu Rapunzel. Část lískových oříšků můžete nahradit dýňovými semínky.
Suroviny ulovíte v našich poličkách
Vyzkoušeli jste tenhle recept?
Dejte mu hvězdičky. Ostatní zelení hrdinové pak snáz vyberou, do čeho se pustit.
Zatím ho nikdo neohodnotil. Buďte první!
