Vege guláš s tofu jako buřtguláš

Náš guláš ve vegan i vegetariánské verzi bude chutnat úplně všem. Vůně i chuť je přesně ta tradiční, na kterou jste zvyklí, a uzené tofu potvrzuje, že výborně funguje v mnoha českých klasických jídlech.

Ingredience

3 lžíce slunečnicového oleje

2 ks cibule

250 g uzeného tofu

2 stroužky česneku

1 lžíce mleté sladké papriky

1 lžíce hladké mouky

1 lžička drceného kmínu

2 lžíce protlaku

500 g brambor

1 kostka zeleninového bujonu

750 ml vody

2 lžička majoránky

sůl

Návod

V kastrolu pomalu a na středním plameni restujte pokrájenou osolenou cibuli dozlatova, cca 20 minut.

Přidejte uzené tofu pokrájené na kostky a lehce orestujte. Přidejte prolisovaný česnek, mletou papriku, hladkou mouku, drcený kmín, protlak a opět promíchejte a orestujte.

Nakonec přidejte brambory nakrájené na kostičky, zeleninový bujon a zalijte vodou. Vařte 35 minut do zhoustnutí. Ke konci přidejte majoránku a rozmíchejte.

Vyzkoušeli jste tenhle recept?

Dejte mu hvězdičky. Ostatní zelení hrdinové pak snáz vyberou, do čeho se pustit.

Průměr 5,0 z 5 · 1 hodnocení

Omrknout další recepty

Vege guláš s tofu jako buřtguláš

Ingredience

3 lžíce slunečnicového oleje
2 ks cibule
250 g uzeného tofu
2 stroužky česneku
1 lžíce mleté sladké papriky
1 lžíce hladké mouky
1 lžička drceného kmínu
2 lžíce protlaku
500 g brambor
1 kostka zeleninového bujonu
750 ml vody
2 lžička majoránky
sůl

Návod k přípravě

V kastrolu pomalu a na středním plameni restujte pokrájenou osolenou cibuli dozlatova, cca 20 minut.Přidejte uzené tofu pokrájené na kostky a lehce orestujte. Přidejte prolisovaný česnek, mletou papriku, hladkou mouku, drcený kmín, protlak a opět promíchejte a orestujte.Nakonec přidejte brambory nakrájené na kostičky, zeleninový bujon a zalijte vodou. Vařte 35 minut do zhoustnutí. Ke konci přidejte majoránku a rozmíchejte.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.