Značky
Zľavy
Novinky
Doprava zadarmo
Bestsellery
Veľkoobchod
Kontakt
Snadné
Marocký guláš z batátů a cizrny
Ingredience
2–3 lžíce olivového oleje Rapunzel
3 jarní cibulky
2–3 stroužky česneku
kousek čerstvého zázvoru (asi jako palec)
kousek čerstvé kurkumy (asi jako palec)
1 lžíce nasekaného rozmarýnu
¾ lžičky mořské soli
¼ lžičky mletého kmínu
¼ lžičky mleté skořice
1/8 lžičky kajenského pepře
2–3 střední batáty
750 ml zeleninového vývaru Rapunzel
1 plechovka cizrny Rapunzel
1 plechovka loupaných čtvrcených rajčat Rapunzel
hrst koriandru, petrželky nebo kapusty na ozdobu
2–3 lžíce křenové nebo rostlinné smetanové zálivky podle chuti
Návod
Na oleji orestujte na středním plameni nadrobno nakrájenou jarní cibulku, česnek, zázvor a kurkumu.
Přidejte nasekaný rozmarýn a zbylé koření – mořskou sůl, kmín, skořici a kajenský pepř.
Batáty nakrájejte na kostičky asi 3 cm a nechte je na pánvi s kořením asi minutu orestovat.
Podlijte zeleninovým vývarem a přidejte rajčata.
Vařte na středním plameni asi 20 minut, dokud batáty nezměknou.
V posledních 10 minutách vmíchejte cizrnu.
Dochuťte podle chuti a podávejte s čerstvými bylinkami a lžící smetanového dipu.
Guláš můžete obohatit lžící pečeného česneku nebo trochou citronové šťávy na závěr. Základní suroviny z tohoto receptu najdete pohromadě v kolekci Rapunzel.
Suroviny ulovíte v našich poličkách
Vyzkoušeli jste tenhle recept?
Dejte mu hvězdičky. Ostatní zelení hrdinové pak snáz vyberou, do čeho se pustit.
Zatím ho nikdo neohodnotil. Buďte první!
