Zeleninové špízy s Goody Foody

Barevná zelenina, hlíva a Goody Foody na špejli, marinované v sezamovo-zázvorové marinádě. Veganské špízy z trouby, u kterých pomůžou i děti. Vegan pohoda z Econea kuchyně: chléb, sojanéza nebo dip a je hotovo.

Ingredience

1 balení Goody Foody

15 ks cherry rajčátek

2 červené cibule

1 červená paprika

1 zelená paprika

150 g hlívy ústřičné

2 lžíce loupaného sezamu

MARINÁDA:

4 lžíce sezamového oleje

kousek čerstvého zázvoru

1 stroužek česneku

4 lžíce shoyu

Návod

Zeleninu oloupejte, nakrájejte spolu s Goody Foody a houbami na kousky.

Připravte si marinádu: smíchejte olej, najemno nastrouhaný zázvor, rozmačkaný česnek, shoyu.

Ingredience na špízy zalijte marinádou, přidejte sezam a promíchejte. Nechte uležet, stačí 15 minut.

Napichujte na špejle střídavě všechny ingredience. Hotové špízy dejte do pekáčku, přelijte zbytkem marinády a pečte pod alobalem 25 minut při 170 °C.

Jako ingredience můžete použít i cuketu, dýni, lilek nebo sušená rajčata; Goody Foody klidně vynechte a použijte tofu nebo tempeh.

Omrknout další recepty

Zeleninové špízy s Goody Foody

Ingredience

1 balení Goody Foody
15 ks cherry rajčátek
2 červené cibule
1 červená paprika
1 zelená paprika
150 g hlívy ústřičné
2 lžíce loupaného sezamu
MARINÁDA:
4 lžíce sezamového oleje
kousek čerstvého zázvoru
1 stroužek česneku
4 lžíce shoyu

Návod k přípravě

Zeleninu oloupejte, nakrájejte spolu s Goody Foody a houbami na kousky.Připravte si marinádu: smíchejte olej, najemno nastrouhaný zázvor, rozmačkaný česnek, shoyu.Ingredience na špízy zalijte marinádou, přidejte sezam a promíchejte. Nechte uležet, stačí 15 minut.Napichujte na špejle střídavě všechny ingredience. Hotové špízy dejte do pekáčku, přelijte zbytkem marinády a pečte pod alobalem 25 minut při 170 °C.