Teplý salát z pečených brambor a pečené cizrny
Ingredience
- 1 kg brambor
- 1 balení koření na brambory
- 6 lžic olivového oleje
- 1 plechovka cizrny
- 1 lžíce mletého kmínu
- mořská sůl
- 2 stroužky česneku
- 3 hrsti nasekané petrželové nati
Návod k přípravě
Brambory oloupejte, omyjte a nakrájejte na kolečka o tloušťce asi 1 cm. V míse je smíchejte s kořením na brambory a 2 lžícemi olivového oleje. Pečte rozložené na plechu vyloženém pečicím papírem asi 25 minut na 230 °C.Cizrnu sceďte a nechte okapat. Vložte do mísy a promíchejte s 2 lžícemi olivového oleje, kmínem a solí. Na posledních pět minut pečení cizrnu přidejte do trouby k bramborám.Po upečení brambory a cizrnu smíchejte s nasekanou petrželkou. Pokapejte zálivkou z rozmačkaného česneku, soli a zbylého olivového oleje.