Cizrnové kari s batáty - videorecept (RECEPT)

Cizrnové kari s batáty - videorecept

Snadné
Do 60 minut
Hlavní jídla a Videorecepty
Veganský

Ingredience

4 batáty

800 ml vody

500 ml kokosové smetany

2 plechovky sterilované cizrny

8 hrstí čerstvého baby špenátu

2 cibule

6 stroužků česneku

6 lžic kari pasty

4 lžíce olivového oleje

Návod

Batáty oloupejte a nakrájejte na kostky, cizrnu sceďte. Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte na drobné kostičky.

V kastrolu rozehřejte olej. Přidejte nasekanou cibulku a česnek. Rozmíchejte, osolte a nechte na mírnějším plameni postupně zesklovatět (5 až 7 minut).

Vmíchejte kari pastu a krátce promíchejte. Přidejte batáty s cizrnou. Zalijte vodou a přiveďte k varu. Nezakryté vařte asi 25 minut – většina vody by se měla v průběhu vaření vyvařit.

Přidejte kokosové mléko a vařte dalších 5 minut. Ke konci vmíchejte špenát, promíchejte a nechte zavadnout. Chuť kari můžete finálně vyladit solí, pepřem, třtinovým cukrem a limetkovou šťávou.

Omrknout další recepty

Cizrnové kari s batáty - videorecept

Ingredience

4 batáty
800 ml vody
500 ml kokosové smetany
2 plechovky sterilované cizrny
8 hrstí čerstvého baby špenátu
2 cibule
6 stroužků česneku
6 lžic kari pasty
4 lžíce olivového oleje

Návod k přípravě

Batáty oloupejte a nakrájejte na kostky, cizrnu sceďte. Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte na drobné kostičky.V kastrolu rozehřejte olej. Přidejte nasekanou cibulku a česnek. Rozmíchejte, osolte a nechte na mírnějším plameni postupně zesklovatět (5 až 7 minut).Vmíchejte kari pastu a krátce promíchejte. Přidejte batáty s cizrnou. Zalijte vodou a přiveďte k varu. Nezakryté vařte asi 25 minut – většina vody by se měla v průběhu vaření vyvařit.Přidejte kokosové mléko a vařte dalších 5 minut. Ke konci vmíchejte špenát, promíchejte a nechte zavadnout. Chuť kari můžete finálně vyladit solí, pepřem, třtinovým cukrem a limetkovou šťávou.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.