Značky
Zľavy
Novinky
Doprava zadarmo
Bestsellery
Veľkoobchod
Kontakt
Středně obtížné
Koprovka s knedlíkem
Ingredience
omáčka: 2 cibule
omáčka: 6 lžic slunečnicového oleje
omáčka: 3 lžíce rýžové mouky
omáčka: 400 ml rýžového nápoje
omáčka: 200 ml rýžové smetany
omáčka: 2 hrsti nasekaného čerstvého kopru nebo odpovídající množství mraženého nebo nakládaného
omáčka: 2 lžíce agávového sirupu (nebo podle chuti)
omáčka: 4 lžíce umeocta (nebo podle chuti)
knedlíky: 200 g pšeničné hrubé mouky
knedlíky: 100 g pšeničné celozrnné mouky jemně mleté
knedlíky: 250 ml rýžového nápoje (nebo vody)
knedlíky: 3 lžíce hrašky na zahuštění
knedlíky: 3 hrsti špaldových pukanců
knedlíky: 1 lžička himálajské soli
knedlíky: 20 g droždí na kynutí (ne lahůdkové)
Návod
Omáčka: Cibuli nakrájejte na drobné kostičky, nechte na oleji zesklovatět. Zasypte rýžovou moukou, promíchejte.
Omáčka: Zalijte rýžovým nápojem, přidejte nasekaný kopr a přibližně 10 minut za občasného míchání nechte povařit.
Omáčka: Omáčku propasírujte přes cedník. Do omáčky přidejte rýžovou smetanu, ochuťte umeoctem a agávovým sirupem.
Omáčka: Podávejte s knedlíkem a dle toho, zda potřebujete veganskou nebo bezlepkovou verzi: s vejcem na tvrdo, tempehem, seitanem, robi, Goody Foody, nebo jsou v omáčce výborné uvařené velké bílé fazole.
Knedlíky: Smíchejte hrašku a rýžový nápoj, přidejte mouky, rozdrobené droždí a sůl. Droždí a sůl by se neměly smíchat, aby těsto dobře vykynulo. Ručně nebo v robotu zadělejte těsto. Pokud je těsto lepivé, přisypte trochu mouky. Nakonec zapracujte pukance. Nechte na teplém místě pod utěrkou kynout cca 45 minut.
Knedlíky: Dejte vařit vodu ve větším hrnci. Z těsta vytvořte 2 šišky a nechte je na prkýnku ještě chvilku kynout, než se začne vařit voda.
Knedlíky: Šišky dejte do hrnce a vařte 20 minut. V polovině vaření je můžete obrátit.
Knedlíky: Nakrájejte na plátky na kráječi na knedlíky nebo nití.
