Veganské lasagne (RECEPT)

Veganské lasagne

Lasagne, italské velmi široké těstoviny, se připravují na víc způsobů. V našem veganském receptu jsme v náplni vsadili na kombinaci špenátu a vlašských ořechů. Místo ořechů však můžete použít i rozmačkanou uvařenou cizrnu, zvýšíte tak obsah bílkovin v pokrmu.

Středně obtížné
Více než 60 minut
Hlavní jídla a Videorecepty
Veganský

Ingredience

250 g lasagní

800 g mraženého listového špenátu

1 ks cibule

8 ks stroužků česneku

50 g vlašských ořechů

4 lžíce olivového oleje

60 g mouky - na bešamel

50 g olivového oleje - na bešamel

800 ml vody - na bešamel

2 ks kostky zeleninového biobujonu- na bešamel

200 ml rostlinné smetany - na bešamel

2 lžíce lahůdkového droždí - na bešamel

Návod

Špenát nechte rozmrazit a okapat. V pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte pokrájenou cibuli a česnek a nechte pomalu zesklovatět. Přidejte špenát, zakryjte a nechte společně prohřát. Dochuťte solí a pepřem.

Pekáček střídavě vyplňte bešamelem, pláty lasagní, špenátovou směsí a vlašskými ořechy nasekanými najemno. Poslední vrstva je z plátů lasagní, které zalijete bešamelem.

Zakryjte alobalem a dejte do trouby rozehřáté na 200 °C. Po 25 minutách odkryjte a nechte zapéct dozlatova.

Omrknout další recepty

Veganské lasagne

Ingredience

250 g lasagní
800 g mraženého listového špenátu
1 ks cibule
8 ks stroužků česneku
50 g vlašských ořechů
4 lžíce olivového oleje
60 g mouky - na bešamel
50 g olivového oleje - na bešamel
800 ml vody - na bešamel
2 ks kostky zeleninového biobujonu- na bešamel
200 ml rostlinné smetany - na bešamel
2 lžíce lahůdkového droždí - na bešamel

Návod k přípravě

Na bešamel – v rendlíku ohřejte olej, přidejte mouku a za stálého míchání připravte světlou jíšku. Zalijte vývarem a chvíli povařte, přidejte smetanu, lahůdkové droždí a dále vařte asi 10 minut. Ke konci přidejte strouhaný muškátový oříšek a podle chuti osolte a opepřete.Špenát nechte rozmrazit a okapat. V pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte pokrájenou cibuli a česnek a nechte pomalu zesklovatět. Přidejte špenát, zakryjte a nechte společně prohřát. Dochuťte solí a pepřem.Pekáček střídavě vyplňte bešamelem, pláty lasagní, špenátovou směsí a vlašskými ořechy nasekanými najemno. Poslední vrstva je z plátů lasagní, které zalijete bešamelem.Zakryjte alobalem a dejte do trouby rozehřáté na 200 °C. Po 25 minutách odkryjte a nechte zapéct dozlatova.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.