Zelňačka se sušenými švestkami (RECEPT)

Zelňačka se sušenými švestkami

Zelňačka, tradiční polévka našich babiček. Ta naše je doplněná o červenou čočku a zahuštěná ovesnými vločkami. Kyselou chuť hezky vyvažují sušené švestky a zjemňuje rostlinná smetana.

Snadné
Do 60 minut
Polévky, Hlavní jídla a Videorecepty
Veganský

Ingredience

180 g brambor

200 g kysaného zelí

20 g jemných ovesných vloček

40 g červené čočky

200 ml Rýžová alternativa smetany 200 ml BIO

Návod

Kysané zelí pokrájejte na menší kusy, vložte do hrnce a přidejte bobkové listy. Zalijte vodou tak, aby bylo ponořené, a vařte 20 minut.

Na oleji nechte zesklovatět na kostičky nakrájenou cibuli, přidejte papriku, kmín a krátce osmahněte.

Přisypte oloupané a na kostky nakrájené brambory, vločky, červenou čočku, sušené švestky a zalijte 800 ml vody. Osolte a vařte do změknutí brambor.

Přidejte vařené zelí a krátce společně povařte.

Dochuťte lahůdkovým droždím, zjemněte rostlinnou smetanou a prohřejte.

Omrknout další recepty

Zelňačka se sušenými švestkami

Ingredience

180 g brambor
200 g kysaného zelí
20 g jemných ovesných vloček
40 g červené čočky
200 ml Rýžová alternativa smetany 200 ml BIO

Návod k přípravě

Kysané zelí pokrájejte na menší kusy, vložte do hrnce a přidejte bobkové listy. Zalijte vodou tak, aby bylo ponořené, a vařte 20 minut.Na oleji nechte zesklovatět na kostičky nakrájenou cibuli, přidejte papriku, kmín a krátce osmahněte.Přisypte oloupané a na kostky nakrájené brambory, vločky, červenou čočku, sušené švestky a zalijte 800 ml vody. Osolte a vařte do změknutí brambor.Přidejte vařené zelí a krátce společně povařte.Dochuťte lahůdkovým droždím, zjemněte rostlinnou smetanou a prohřejte.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.