Chili sin carne

Name: Chili sin carne
Yield: 6 porcí
Ingredients: 4 lžíce olivového oleje Rapunzel; 1 cibule, nakrájená; 4 stroužky česneku, nadrobno nakrájené; 2 velké mrkve, nakrájené na kostičky (cca 200 g); 3 stonky řapíkatého celeru, nakrájené na kostičky; 2 červené papriky, nakrájené na kostičky; 800 g loupaných rajčat Rapunzel v konzervě; 400 g červených fazolí ledvinek v konzervě; 400 g černých fazolí Rapunzel; 1 lžíce chilli vloček; 1 lžička kajenského pepře; 1 lžička mořské soli; dlouhozrnná rýže parboiled na podávání; guacamole na podávání

6 porcíMexická kuchyně

Ulovit suroviny (7)

Toto vydatné veganské chili sin carne jsme uvařili z fazolí, rajčat a čerstvé zeleniny podle receptu značky Rapunzel. Luštěniny dodají pokrmu spoustu bílkovin a sytosti, zatímco chilli vločky s kajenským pepřem mu dají příjemně pikantní chuť. Podávejte s dlouhozrnnou rýží a guacamolem a máte hotový vydatný oběd bez masa.

Ingredience

4 lžíce olivového oleje Rapunzel

1 cibule, nakrájená

4 stroužky česneku, nadrobno nakrájené

2 velké mrkve, nakrájené na kostičky (cca 200 g)

3 stonky řapíkatého celeru, nakrájené na kostičky

2 červené papriky, nakrájené na kostičky

800 g loupaných rajčat Rapunzel v konzervě

400 g červených fazolí ledvinek v konzervě

400 g černých fazolí Rapunzel

1 lžíce chilli vloček

1 lžička kajenského pepře

1 lžička mořské soli

dlouhozrnná rýže parboiled na podávání

guacamole na podávání

Návod

Fazole ledvinky sceďte přes sítko. Černé fazole připravte podle návodu na obalu.

Rozehřejte olivový olej, přidejte cibuli a asi 2 minuty ji restujte dosklovita.

Přidejte česnek, mrkev, celer a papriky a restujte dalších 5 minut.

Přidejte kajenský pepř a chilli vločky a za stálého míchání dřevěnou vařečkou nechte vůni koření rozvinout.

Přidejte rajčata a fazole a duste asi 25 minut.

Rýži připravte podle návodu na obalu. Chili podávejte s rýží a guacamolem.

Chili si můžete připravit den dopředu, přes noc v lednici chutě krásně prolnou a druhý den bude ještě lepší. Místo červených fazolí ledvinek klidně použijte více černých fazolí nebo cizrnu podle chuti. Základní suroviny na tento recept, olivový olej, rajčata, fazole i mořskou sůl, najdete v sortimentu značky Rapunzel.

Vyzkoušeli jste tenhle recept?

Dejte mu hvězdičky. Ostatní zelení hrdinové pak snáz vyberou, do čeho se pustit.

Zatím ho nikdo neohodnotil. Buďte první!

Suroviny z receptu

Rapunzel Olej olivový krétský extra panenský BIO (500 ml)

Pro studenou kuchyni a dochucení

Standardní cena 18,80 €

3,76 € / 100 ml

Skladem

Sonnentor Chilli BIO - mleté (40 g)

Do omáček, mexických jídel a marinád

Standardní cena 3,49 €

8,73 € / 100 g

Skladem

Country Life Rýže parboiled BIO (500 g)

Sypká nelepivá příloha, co se nedá rozvařit

Standardní cena 3,00 €

0,60 € / 100 g

Skladem

Rapunzel Rajčata loupaná BIO (400 g)

Celá italská rajčata v rajčatové šťávě

Standardní cena 2,13 €

0,89 € / 100 g

Skladem

Rapunzel Fazole černé sterilované BIO (400 g)

Mexická již předvařená klasika

Standardní cena 1,97 €

0,49 € / 100 g

Skladem

Econea TIP

Rapunzel Fazole červené sterilované BIO (400 g)

Velká červená zrna do kořeněných či sladkých jídel

Standardní cena 1,95 €

0,81 € / 100 g

Skladem

Nejprodávanější

Sůl mořská jemná 1 kg BIO COUNTRY LIFE

Plná minerálů

Standardní cena 1,56 €

0,16 € / 100 g

Nedostupné

Omrknout další recepty

Chili sin carne

Ingredience

4 lžíce olivového oleje Rapunzel
1 cibule, nakrájená
4 stroužky česneku, nadrobno nakrájené
2 velké mrkve, nakrájené na kostičky (cca 200 g)
3 stonky řapíkatého celeru, nakrájené na kostičky
2 červené papriky, nakrájené na kostičky
800 g loupaných rajčat Rapunzel v konzervě
400 g červených fazolí ledvinek v konzervě
400 g černých fazolí Rapunzel
1 lžíce chilli vloček
1 lžička kajenského pepře
1 lžička mořské soli
dlouhozrnná rýže parboiled na podávání
guacamole na podávání

Návod k přípravě

Fazole ledvinky sceďte přes sítko. Černé fazole připravte podle návodu na obalu.Rozehřejte olivový olej, přidejte cibuli a asi 2 minuty ji restujte dosklovita.Přidejte česnek, mrkev, celer a papriky a restujte dalších 5 minut.Přidejte kajenský pepř a chilli vločky a za stálého míchání dřevěnou vařečkou nechte vůni koření rozvinout.Přidejte rajčata a fazole a duste asi 25 minut.Rýži připravte podle návodu na obalu. Chili podávejte s rýží a guacamolem.