Plněná pečená dýně - videorecept

Dýňová sezóna je v plném proudu a vy už nevíte, co s tou oranžovou nadílkou v kuchyni podniknout? Polévka je sice fajn stálice, ale někdy to chce prostě něco víc... něco, co na stole vypadá jako z vyhlášené restaurace, ale přitom je to neuvěřitelně snadné. Tato plněná pečená dýně je přesně ta vymazlenost, která zahřeje u srdce i ty největší podzimní zmrzlíky a dodá vašemu stolování nefalšovanou grácii.

Ingredience

2 menší dýně hokkaido

500 ml zeleninového vývaru

175 g jáhel

250 g žampionů

1 cibule

4 stroužky česneku

2 hrsti listové petržele

5 lžic řepkového oleje

mořská sůl

Návod

Dýně rozdělte na poloviny a vydlabejte střed. Potřete olejem, osolte a dejte péct do trouby rozehřáté na 200 °C. Pečte asi 25 minut.

Jáhly spařte vroucí vodou. Zalijte vývarem, osolte a vařte doměkka. Nechte dojít pod pokličkou.

Na pánvi rozehřejte zbylý olej. Žampiony zprudka orestujte, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli s česnekem, osolte a na mírnějším plameni pomalu restujte dozlatova.

Do pánve přidejte jáhly a nasekanou petržel. Promíchejte a naplňte upečenou dýni.

Plněnou dýni před podáváním posypte hrstí křupavých dýňových semínek.

Vyzkoušeli jste tenhle recept?

Dejte mu hvězdičky. Ostatní zelení hrdinové pak snáz vyberou, do čeho se pustit.

Zatím ho nikdo neohodnotil. Buďte první!

Suroviny z receptu

Country Life Dýňová semínka světlá BIO (100 g)

K přímému zobaní a na obohacení jídel

Standardní cena 1,60 €

1,60 € / 100 g

Skladem

Bujon zeleninový 252 g BIO NATUR COMPAGNIE

Standardní cena 5,71 €

2,27 € / 100 g

Skladem

Nejprodávanější

Country Life Jáhly BIO (500 g)

Bezlepkové a dobře stravitelné nasladko i naslano

Standardní cena 1,88 €

0,38 € / 100 g

Skladem

Olej řepkový 500 ml BIO BIO PLANETE

Neutrální chuť do zálivek i majonézy

Standardní cena 5,30 €

1,06 € / 100 ml

Skladem

Sůl mořská hrubá 1 kg BIO COUNTRY LIFE

Plná minerálů

Standardní cena 1,56 €

0,16 € / 100 g

Skladem

Omrknout další recepty

Plněná pečená dýně - videorecept

Ingredience

2 menší dýně hokkaido
500 ml zeleninového vývaru
175 g jáhel
250 g žampionů
1 cibule
4 stroužky česneku
2 hrsti listové petržele
5 lžic řepkového oleje
mořská sůl

Návod k přípravě

Dýně rozdělte na poloviny a vydlabejte střed. Potřete olejem, osolte a dejte péct do trouby rozehřáté na 200 °C. Pečte asi 25 minut.Jáhly spařte vroucí vodou. Zalijte vývarem, osolte a vařte doměkka. Nechte dojít pod pokličkou.Na pánvi rozehřejte zbylý olej. Žampiony zprudka orestujte, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli s česnekem, osolte a na mírnějším plameni pomalu restujte dozlatova.Do pánve přidejte jáhly a nasekanou petržel. Promíchejte a naplňte upečenou dýni.