Raw sushi z červené řepy

Name: Raw sushi z červené řepy
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 2 válečky
Ingredients: 2 plátky řasy Nori sushi; 100 g slunečnicových semínek; 250 g červené řepy; 1 lžíce umeoctu; 1 a 1/4 lžičky strouhaného křenu; různá zelenina (avokádo, paprika, cuketa, pekingské zelí, naklíčená vojtěška); 1/2 avokáda; pár kapek citronové šťávy; špetka zeleného ječmene (nemusí být)

2 válečkyJaponská kuchyně

Ulovit suroviny (3)

Syrové sushi, kde rýži nahradí nastrouhaná červená řepa se slunečnicovými semínky a wasabi z avokáda. Barevné a lehké raw sousto zabalené v řase nori.

Ingredience

2 plátky řasy Nori sushi

100 g slunečnicových semínek

250 g červené řepy

1 lžíce umeoctu

1 a 1/4 lžičky strouhaného křenu

různá zelenina (avokádo, paprika, cuketa, pekingské zelí, naklíčená vojtěška)

1/2 avokáda

pár kapek citronové šťávy

špetka zeleného ječmene (nemusí být)

Návod

Připravte si „wasabi“: Avokádo rozmixujte tyčovým mixérem spolu s citronovou šťávou a ječmenem (dodá barvu), na závěr přidejte 1 lžičku křenu a znovu promixujte.

Na bambusovou podložku položte řasu nori a rozprostřete na ni polovinu „rýže“ (asi 3 cm na konci ponechte bez náplně, aby rolka držela pohromadě). První třetinu náplně potřete vrstvou „wasabi“, rozprostřete na ni naklíčenou vojtěšku a zeleninu pokrájenou na proužky.

Pomocí podložky zarolujte, volnou část řasy na konci potřete vodou a sushi zalepte. Každou rolku nakrájejte na osm kousků.

Vyzkoušeli jste tenhle recept?

Dejte mu hvězdičky. Ostatní zelení hrdinové pak snáz vyberou, do čeho se pustit.

Zatím ho nikdo neohodnotil. Buďte první!

Suroviny z receptu

Muso Mořské řasy Sushi Nori (25 g)

K ubalení rolek i do pomazánek s rybí chutí

Standardní cena 6,07 €

24,28 € / 100 g

Skladem

Country Life Slunečnicová semínka BIO (250 g)

Univerzální využití včetně přípravy nápoje, másla i sýrů

Standardní cena 1,60 €

0,64 € / 100 g

Skladem

Nejprodávanější

Country Life Umeocet (500 ml)

Dodá salátům a luštěninám slanost i ovocitou kyselost

Standardní cena 3,69 €

0,74 € / 100 ml

Skladem

Omrknout další recepty

Raw sushi z červené řepy

Ingredience

2 plátky řasy Nori sushi
100 g slunečnicových semínek
250 g červené řepy
1 lžíce umeoctu
1 a 1/4 lžičky strouhaného křenu
různá zelenina (avokádo, paprika, cuketa, pekingské zelí, naklíčená vojtěška)
1/2 avokáda
pár kapek citronové šťávy
špetka zeleného ječmene (nemusí být)

Návod k přípravě

Připravte si „rýži“: Slunečnicová semínka nahrubo rozmixujte v mixéru. Červenou řepu oloupejte, nastrouhejte a také rozmixujte. V míse smíchejte dohromady s umeoctem a 1/4 lžičky křenu, nechte alespoň půl hodiny rozležet.Připravte si „wasabi“: Avokádo rozmixujte tyčovým mixérem spolu s citronovou šťávou a ječmenem (dodá barvu), na závěr přidejte 1 lžičku křenu a znovu promixujte.Na bambusovou podložku položte řasu nori a rozprostřete na ni polovinu „rýže“ (asi 3 cm na konci ponechte bez náplně, aby rolka držela pohromadě). První třetinu náplně potřete vrstvou „wasabi“, rozprostřete na ni naklíčenou vojtěšku a zeleninu pokrájenou na proužky.Pomocí podložky zarolujte, volnou část řasy na konci potřete vodou a sushi zalepte. Každou rolku nakrájejte na osm kousků.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.