Amarantový kotlík

Amarant, kukuřice a barevná zelenina v krémové omáčce. Kotlík, který zasytí a je navíc bez lepku. Vegan tutovka z Econea kuchyně, hotová do hodinky.

Ingredience

250 g amarantu

100 g pórku

1 stonek řapíkatého celeru

1 červená paprika

150 g sterilované kukuřice

300 ml sójového nápoje

4 lžíce sójové smetany

4 lžíce slunečnicového oleje

hrst čerstvé petrželky

snítka tymiánu

Návod

Amarant vařte 25–30 minut v 500 ml vody a nechte pod pokličkou dojít.

Na oleji osmahněte nakrájený celer, papriku a tymián. Zalijte sójovým nápojem, přidejte nakrájený pórek a krátce poduste.

Přidejte kukuřici, amarant, vmíchejte petrželku a zjemněte smetanou.

Omrknout další recepty

Amarantový kotlík

Ingredience

250 g amarantu
100 g pórku
1 stonek řapíkatého celeru
1 červená paprika
150 g sterilované kukuřice
300 ml sójového nápoje
4 lžíce sójové smetany
4 lžíce slunečnicového oleje
hrst čerstvé petrželky
snítka tymiánu

Návod k přípravě

Amarant vařte 25–30 minut v 500 ml vody a nechte pod pokličkou dojít.Na oleji osmahněte nakrájený celer, papriku a tymián. Zalijte sójovým nápojem, přidejte nakrájený pórek a krátce poduste.Přidejte kukuřici, amarant, vmíchejte petrželku a zjemněte smetanou.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.