Recepty z kuskusu

Kuskus se nevaří, jen zalije. Právě proto je z příloh nejrychlejší a hodí se do dnů, kdy na vaření není nálada.

Najdete tu kuskusový salát v několika verzích, s barevnými fazolemi a granátovým jablkem, s melounem a pomerančovou zálivkou i s červenou čočkou, dál kuskus s pečenou dýní a cizrnou, s grilovanou zeleninou, makový s brusinkami a opečeným tofu, kapustové závitky, muffiny, kuskusovník i tofu paprikáš se šiškami z kuskusu. Poměr je jeden díl kuskusu ku jednomu dílu vroucí vody. Pod pokličkou nabobtná za pět minut a pak se prohrábne vidličkou.

Čtrnáct receptů, většina do půl hodiny. Kuskus, olivový olej i sušené brusinky najdete v Econea poličkách.