Pohankovo-švestkový nákyp (RECEPT)

Pohankovo-švestkový nákyp

Lze z pohanky uvařit sladký pokrm? Samozřejmě. Naši kuchaři z restaurace v Melantrichově ulici připravují tento nákyp, kde pohanka hraje hlavní roli, výborně ji doplňují švestky a mák. Podávat můžete s (rostlinným) jogurtem, ozdobit pečenou švestkou.

Snadné
Do 60 minut
Dezerty a Snídaně
Bezlepkový

Ingredience

500 g pohankových krup

250 g sušených datlí

250 g čerstvých nebo mražených švestek

5 lžic agávového sirupu

50 g mandlí

5 lžic máku

400 ml rostlinné smetany

Návod

Datle pokrájejte napůl, namočte na 10 minut do vody.

Pohanku propláchněte, zalijte 1 litrem vody a vařte do polokašovité konzistence asi 25 minut nebo do vyvaření vody.

V hrnci nechte podusit švestky pokrájené na poloviny. Když pustí trochu tekutiny, přidejte k nim datle i s vodou, ve které se namáčely. Duste asi 10 minut doměkka.

Mandle nasekejte, důkladně promíchejte s pohankou a mákem. Přidejte sirup a podušenou ovocnou směs, promíchejte.

Rozetřete na menší hluboký plech vymazaný kokosovým olejem, vrstva směsi by měla být cca 5 cm. Rovnoměrně zalijte rostlinnou smetanou a pečte 20–25 minut ve vyhřáté troubě na 170 °C.

Omrknout další recepty

Pohankovo-švestkový nákyp

Ingredience

500 g pohankových krup
250 g sušených datlí
250 g čerstvých nebo mražených švestek
5 lžic agávového sirupu
50 g mandlí
5 lžic máku
400 ml rostlinné smetany

Návod k přípravě

Datle pokrájejte napůl, namočte na 10 minut do vody.Pohanku propláchněte, zalijte 1 litrem vody a vařte do polokašovité konzistence asi 25 minut nebo do vyvaření vody.V hrnci nechte podusit švestky pokrájené na poloviny. Když pustí trochu tekutiny, přidejte k nim datle i s vodou, ve které se namáčely. Duste asi 10 minut doměkka.Mandle nasekejte, důkladně promíchejte s pohankou a mákem. Přidejte sirup a podušenou ovocnou směs, promíchejte.Rozetřete na menší hluboký plech vymazaný kokosovým olejem, vrstva směsi by měla být cca 5 cm. Rovnoměrně zalijte rostlinnou smetanou a pečte 20–25 minut ve vyhřáté troubě na 170 °C.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.