Bezvadný základ pro nepečené raw dezerty. Doma jsou i v receptech, co voní dálkami. Kuskus a tažín s datlemi je téměř povinný!

Datlovník pravý plodí tmavě hnědé oválné plody - datle. K domestikaci této rostliny došlo už v období mezi 3. a 4. tisíciletím. Pochází z oblasti Mezopotámie a díky člověku se dnes pěstuje od severní Afriky přes Blízký východ až po pravý břeh řeky Indu. V těchto oblastech jsou datle významnou součástí kuchyně. Často se pečou na másle nebo se lisují do bochníku s názvem "adšu".

Díky sušení se u datli výrazně zlepšuje jejich trvanlivost. Pokud vám přijdou sušené datle příliš tuhé, je vhodné je ještě před konzumací namočit do vody nebo do mléka. Datle mají silně sladkou karamelovou chuť. Díky tomu se skvěle hodí jako náhražka jiných sladkostí nejen u dětí.

Upozornění - ve výjimečných případech se může stát, že v sušených peckovinách (datlích, švestkách, třešních apod.) najdete pecku či její zbytek. Současné technologie zpracování ovoce bohužel nedokáží zaručit, že ovoce bude za všech okolností 100% bez pecek, a to i přes veškerou snahu a péči ze strany zpracovatele. Děkujeme za pochopení.