Burger s halloumi a smaženým vejcem

Name: Burger s halloumi a smaženým vejcem
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 35 g rajčatovo-paprikové pomazánky; 80 g bylinkového smetanového sýra; 450 g halloumi (nakrájené na 12 plátků); 40 g celozrnné pšeničné mouky; 1 vejce (na obalování); 40 g strouhanky; 200 g cukety (nakrájené na tenké nudličky); Rapunzel olej na pečení a smažení; 4 vejce (na smažení); 4 vícezrnné housky; 4 velké listy salátu

4 porce

Ulovit suroviny (7)

Křupavé halloumi, osmažené vejce a čerstvá cuketa v jedné housce, to je burger, který se obejde bez kousku masa. Sýr zůstane příjemně tažný, vejce dodá šťavnatost a bylinkový krém všechno spojí do jednoho vydatného kousnutí. Uvařili jsme hitovku: vegetariánský burger od Rapunzel, který zvládnete připravit za necelou hodinu.

Ingredience

35 g rajčatovo-paprikové pomazánky

80 g bylinkového smetanového sýra

450 g halloumi (nakrájené na 12 plátků)

40 g celozrnné pšeničné mouky

1 vejce (na obalování)

40 g strouhanky

200 g cukety (nakrájené na tenké nudličky)

Rapunzel olej na pečení a smažení

4 vejce (na smažení)

4 vícezrnné housky

4 velké listy salátu

Návod

Sušenou rajčatovo-paprikovou pomazánku smíchejte s bylinkovým smetanovým sýrem a trochou vody do hladkého krému, osolte a opepřete.

Plátky halloumi obalte postupně v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance.

Na Rapunzel oleji opékejte halloumi 3 až 4 minuty z každé strany dozlatova.

Nudličky cukety osmažte dokřupava, poté na stejné pánvi usmažte 4 vejce.

Housky opečte, potřete rajčatovým krémem, poskládejte salát, halloumi, cuketu a smažené vejce.

Housky můžete vyměnit za celozrnnou variantu nebo cuketu nahradit tenkými plátky lilku, chuť halloumi tím jen podpoříte. Rapunzel olej na smažení a pečení i další bio potraviny na vaření najdete v poličce Rapunzel.

Vyzkoušeli jste tenhle recept?

Dejte mu hvězdičky. Ostatní zelení hrdinové pak snáz vyberou, do čeho se pustit.

Zatím ho nikdo neohodnotil. Buďte první!

Suroviny z receptu

Rapunzel Olej kokosový lisovaný za studena BIO (400 g)

Panenský, nerafinovaný a teplotně stabilní

Standardní cena 8,75 €

2,19 € / 100 g

Skladem

Rajčata sušená v oleji 190 g BIO BIO IDEA

Sušená okamžitě po sklizni

Standardní cena 6,07 €

4,67 € / 100 g

Skladem

Schnitzer Housky na burger bezlepkové BIO (250 g)

Standardní cena 4,67 €

1,87 € / 100 g

Skladem

Sonnentor Pepř černý BIO - mletý (50 g)

V TOP kvalitě

Standardní cena 3,69 €

7,38 € / 100 g

Skladem

Strouhanka Panko 200 g EXTRUDO

Obalíte houby i zeleninu

Standardní cena 2,42 €

1,21 € / 100 g

Skladem

Mouka pšeničná celozrnná hladká 1 kg BIO BIO NEBIO

Na chléb, pizzu i quiche

Standardní cena 1,98 €

0,20 € / 100 g

Skladem

Sůl mořská hrubá 1 kg BIO COUNTRY LIFE

Plná minerálů

Standardní cena 1,56 €

0,16 € / 100 g

Skladem

Omrknout další recepty

Burger s halloumi a smaženým vejcem

Ingredience

35 g rajčatovo-paprikové pomazánky
80 g bylinkového smetanového sýra
450 g halloumi (nakrájené na 12 plátků)
40 g celozrnné pšeničné mouky
1 vejce (na obalování)
40 g strouhanky
200 g cukety (nakrájené na tenké nudličky)
Rapunzel olej na pečení a smažení
4 vejce (na smažení)
4 vícezrnné housky
4 velké listy salátu

Návod k přípravě

Sušenou rajčatovo-paprikovou pomazánku smíchejte s bylinkovým smetanovým sýrem a trochou vody do hladkého krému, osolte a opepřete.Plátky halloumi obalte postupně v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance.Na Rapunzel oleji opékejte halloumi 3 až 4 minuty z každé strany dozlatova.Nudličky cukety osmažte dokřupava, poté na stejné pánvi usmažte 4 vejce.Housky opečte, potřete rajčatovým krémem, poskládejte salát, halloumi, cuketu a smažené vejce.