Sušená rajčata v oleji BIO jsou intenzivně voňavá a chuťově koncentrovaná rajčata naložená ve směsi slunečnicového a extra panenského olivového oleje s kapary, česnekem a bylinkami. Rajčata se suší hned po sklizni, nejsou sířená a při sušení se nepoužívá tekutý parafín, takže vynikne přirozeně sladká, letní rajčatová chuť s příjemně slaným, středomořským dozvukem. Hodí se na bruschettu, do těstovin, salátů, rizota, sendvičů i jako součást antipasti prkénka. Olej z nálevu navíc využijete jako rychlý základ do dresinku nebo na dochucení omáčky. 

Tipy na využití z naší kuchyně:

• Těstoviny aglio e olio se sušenými rajčaty: Na olivovém oleji krátce zahřejte česnek a chilli, přidejte nasekaná sušená rajčata, promíchejte s uvařenými špagetami a trochou vody z těstovin, navrch petržel.
• Kuskusový salát: Kuskus zalijte horkou vodou, přidejte okurku, rajčata, bylinky a nasekaná sušená rajčata; zakápněte citronem a olejem z nálevu.
• Fazolový salát: Smíchejte fazole, opečenou cuketu, sušená rajčata a jednoduchý dresink z oleje z nálevu a citronu; případně doplňte semínky.
• Karbanátky: Do směsi z luštěnin a vloček přimíchejte nasekaná sušená rajčata, bylinky a česnek. Vytvarujte placičky a opečte dozlatova.
• Bramborová kaše se sušenými rajčaty: Do hotové kaše vmíchejte nadrobno nasekaná sušená rajčata a trochu ochuceného oleje z nálevu.
• Rýžovo-quinoový pilaf: Uvařenou rýži s quinoou promíchejte s orestovanou cibulkou, bylinkami a sušenými rajčaty. Dochuťte citronem.
• Tofu pomazánka: Rozmixujte tofu se sušenými rajčaty, česnekem a citronem, navrch posypte dýňovými semínky.
  

La Bio Idea přináší od roku 1991 autentické italské delikatesy vyráběné převážně na slunné Sicílii. Italské dědictví, suroviny z ekologického zemědělství, čisté složení, řemeslnou výrobu a šetrné hospodaření propojují s moderními chutěmi tak, aby na talíři zůstala jednoduchost, kvalita a opravdová chuť.