BIO lněná semínka z českého pěstování jsou pevná a příjemně křupou, mletá mají jemnější strukturu a v jídle zanechají lehce oříškovou chuť.  Nutričně potěší vysokým obsahem vlákniny a bílkovin a přirozeně i omega‑3 mastnými kyselinami, proto se hodí jako jednoduché každodenní vylepšení jídel. Celé semínko využijete jako posyp a pro křupavost, mleté se lépe zapracuje do těsta, kaší nebo nápojů. V rostlinném pečení může posloužit i jako pojivo místo vajec. Běžně stačí 1–2 lžíce denně podle chuti a tolerance.  

Tipy na použití z naší kuchyně:

• Náhrada vejce: Smíchejte 1 lžíci mletého lněného semínka se 3 lžícemi vody a nechte pár minut odstát. Vzniklou gelovou hmotu přidejte do těsta místo vejce – hodí se do sušenek, placek i karbanátků.
• Náhrada tuku: 1 lžíce mletého semínka v těstě může nahradit 1 lžíci oleje nebo margarínu. Pečivo díky tomu rychleji hnědne a má jemnější strukturu.
• Do pečiva: Celá semínka přidejte přímo do těsta na domácí housky nebo kváskový chléb. Zajistí zajímavou texturu a oříškovou chuť.
• Do kaše: Přisypte je do oblíbené ovesné nebo jáhlové kaše. Získá díky nim hutnější konzistenci a živiny navíc.
• Do polévek: Celá semínka nasypte do zeleninových polévek těsně před podáváním. Dodají jemnou křupavost a lehce zemitou chuť.

České Bio nebio vyrostlo z touhy vědět, co skutečně jíme a jak se jídlo dostává na náš talíř. Od roku 2002 proto přináší prémiové potraviny s dobře známým původem. Záleží mu na kvalitních surovinách, šetrnosti k přírodě i férových podmínkách pro lidi, kteří za potravinami stojí. Protože důležité není jen to, co jíme, ale i jak to vzniká.