Para ořechy si oblíbíte pro jejich delikátní máslovou chuť a křupavou strukturu. Patří mezi nejvýživnější druhy ořechů a jsou přirozeným zdrojem selenu, zdravých tuků, bílkovin a dalších důležitých minerálních látek. Skvěle se hodí jako rychlá svačina, do snídaňových směsí, kaší, jogurtů, salátů i domácího pečení. Rostou v oblasti Amazonie a díky své plné chuti jej do svého jídelníčku zařadili milovníci kvalitních přírodních potravin. Doporučuje se konzumovat jen několik ořechů denně, protože obsahují vysoké množství selenu.

Jak para ořechy využijete?

• pochutina - ořechy jsou výtečné i jen tak samotné, můžete je třeba servírovat k horkému nápoji, když máte návštěvu
• dezerty - studené nebo pečené, ořechy se výborně hodí do těst, krémů nebo s nimi hotové pokrmy jednoduše posypte
• cukroví - ořechy můžete obalit v rozpuštěné čokoládě nebo je rozdrtit a udělat si ořechové kuličky třeba s rozmixovanými datlemi, karobem, kokosem a dalšími ořechy
• smoothie - nebojte se přidat para při přípravě vašeho oblíbeného smoothie
• zmrzlina - nahrubo nasekané ořechy, mražené banány, med a smetana udělají dohromady výbornou zmrzlinu, stačí společně rozmixovat
• polévky - nahrubo nasekané ořechy jsou vhodné k ozdobení polévek na talíři
• snídaně - oříšky můžete obohatit vaše oblíbené snídaňové müsli nebo kaši
• saláty - ovocné i zeleninové saláty jsou ideálními kandidáty pro přidání ořechů
• pomazánky - ořechy rozmixujte s luštěninami, tofu, semínky nebo zeleninou
• rizoto, kuskus - oříšky nasekejte a přidejte do zeleninového rizota nebo kuskusu
• nakládání - para můžete i naložit, do zavařovačky dáte ořechy, pepř, olivový olej, sůl a lahůdkové droždí, protřepete a necháte odležet v lednici přes noc
• namáčení - namočte ořechy přes noc do vody, budou chutnat čerstvě a budou jemnější
• pražení - 5 až 10 minut pečte v troubě, dokud para nezezlátnou, získají intenzivnější chuťna jednu tobolku. Kromě potravinářství se někdy plody využívají na výkrm kaprů.