BIO pražené lískové oříšky odrůdy Levantin mají plnou, výrazně oříškovou chuť a intenzivní vůni, která se šetrným pražením horkým vzduchem krásně zvýrazní. Díky pečlivému třídění se v balení objevují hlavně zdravá, kvalitní jádra a chuť zůstává čistá, bez hořkých tónů. Jsou přirozeně syté a výživné, protože ořechy mají vyšší podíl tuků a příjemně zasytí už v menší hrsti. Skvěle chutnají jen tak, v oříškových směsích i v pečení a po rozmixování z nich snadno připravíte hladké lískooříškové „máslo“ do kaší, na pečivo nebo do dezertních krémů. 

Tipy na použití z naší kuchyně:

• Cukroví: Rozmixované pražené lískové ořechy smíchejte s rozmixovaným sušeným ovocem a podle chuti přidejte kakao nebo karob. Vytvarujte kuličky a obalte je ve strouhaném kokosu nebo v mletých oříšcích.
• Zmrzlina: Nahrubo nasekané pražené ořechy rozmixujte s mraženými banány a rostlinnou alternativou smetany do krémova. Podávejte hned nebo krátce zamrazte.
• Polévky: Nahrubo nasekané pražené ořechy použijte jako křupavý topping krémových polévek přímo na talíři. Skvěle sedí třeba k dýňové nebo květákové.
• Snídaně: Přidejte je do müsli, granoly nebo kaše. Pražené ořechy dodají plnější chuť a výraznější aroma.
• Dezerty: Hodí se do těst, krémů i jako posyp hotových dezertů. Výborné jsou v brownies, bábovce nebo sušenkách, kde pražená chuť krásně vynikne.
• Rizoto a kuskus: Nasekané pražené ořechy vmíchejte do zeleninového rizota nebo kuskusu těsně před podáváním. Dodají křupnutí i oříškový tón.
• Saláty: Přidejte je do ovocných i zeleninových salátů, ideálně nasekané. Nejlepší jsou až na závěr, aby zůstaly křupavé.
• Nugátový krém: Pražené lískové ořechy rozmixujte do hladka a dochuťte kakaem nebo karobem a sladidlem podle preference. Použijte na pečivo, do kaší nebo do dezertů.
• Cranachan ve veganské verzi: Vrstvěte pražené ořechy s ovocem a rostlinným jogurtem nebo krémem. Nechte krátce odležet, aby se chutě propojily.
• Cizrnová karobela: Rozmixujte cizrnu s praženými ořechy a karobem do sladké pomazánky. Podle chuti doslaďte a zjemněte třeba rostlinným nápojem.
• Ořechové máslo: Pražené ořechy mixujte do hladka. Máslo nechte čisté na vaření i do kaší, nebo ho doslaďte sirupem a použijte jako pomazánku.

České Bio nebio vyrostlo z touhy vědět, co skutečně jíme a jak se jídlo dostává na náš talíř. Od roku 2002 proto přináší prémiové potraviny s dobře známým původem. Záleží mu na kvalitních surovinách, šetrnosti k přírodě i férových podmínkách pro lidi, kteří za potravinami stojí. Protože důležité není jen to, co jíme, ale i jak to vzniká.