Flora Professional 31 % je rostlinná alternativa smetany s plnou, jemně nasládlou chutí a hladkou, krémovou texturou z čočkové bílkoviny a rostlinných olejů. Voní decentně, neruší ostatní suroviny. Je spolehlivě stabilní, nesráží se ani v kyselých jídlech a zvládá i vyšší teploty. Neobsahuje sóju ani ořechy. Našlehaná vydrží 4 hodiny a dobře snáší zamrazení a rozmrazení. Použijte ji na zjemnění omáček a polévek, do zapékaných těstovin, na kari jídla nebo do tiramisu a krémů. 

Flora Food Group stojí za značkou Flora Professional a vyvíjí rostlinné alternativy másla, smetany i sýrů pro kuchaře, kteří potřebují stejný výsledek pokaždé. Nehraje si na trendy fráze – produkty ladí v praxi přímo s profesionály z restaurací, pekáren i kaváren, aby chutnaly a zároveň dávaly smysl pro planetu.