Vegetariánské chilli s pohankou (RECEPT)

Vegetariánské chilli s pohankou

Toto chilli je poměrně pikantní, ve spojení s avokádem a zakysanou smetanou však tvoří vyváženou kombinaci chutí. Zastudena chilli výborně poslouží jako dip.

Snadné
Do 60 minut
Hlavní jídla
Vegetariánský

Ingredience

50 g pohankových krup

4 lžíce olivového oleje

1 ks cibule

2 stroužky česneku

1 ks mrkev

1 ks plechovka fazolí nebo 240 g čerstvých

700 ml pasírovaných rajčat

30 g sušených rajčat

1 lžička římského kmínu

1 lžička mletého chilli

100 ks avokádo

1 hrst čerstvého koriandru

200 ml bio zakysané smetany

Návod

Pohanku propláchněte a nechte okapat. Na olivovém oleji do změknutí orestujte na kostičky nakrájenou cibuli, česnek, mrkev, papriku a osolte.

Přidejte sterilované fazole i s nálevem, pasírovaná rajčata, pohanku, nakrájená sušená rajčata, římský kmín a chilli. Duste do změknutí asi 30 minut.

Servírujte s nakrájeným avokádem, koriandrem a zakysanou smetanou. Jako příloha se hodí nachos, případně rýže.

Omrknout další recepty

Vegetariánské chilli s pohankou

Ingredience

50 g pohankových krup
4 lžíce olivového oleje
1 ks cibule
2 stroužky česneku
1 ks mrkev
1 ks plechovka fazolí nebo 240 g čerstvých
700 ml pasírovaných rajčat
30 g sušených rajčat
1 lžička římského kmínu
1 lžička mletého chilli
100 ks avokádo
1 hrst čerstvého koriandru
200 ml bio zakysané smetany

Návod k přípravě

Pohanku propláchněte a nechte okapat. Na olivovém oleji do změknutí orestujte na kostičky nakrájenou cibuli, česnek, mrkev, papriku a osolte.Přidejte sterilované fazole i s nálevem, pasírovaná rajčata, pohanku, nakrájená sušená rajčata, římský kmín a chilli. Duste do změknutí asi 30 minut.Servírujte s nakrájeným avokádem, koriandrem a zakysanou smetanou. Jako příloha se hodí nachos, případně rýže.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.