Veganská majonéza z aquafaby – videorecept (RECEPT)

Veganská majonéza z aquafaby – videorecept

Znáte aquafabu? Je to nálev z cizrny, ze kterého jde ušlehat veganský sníh a vážně to funguje! Připravte si lahodnou majonézu, použijte na přípravu salátů, do dresinků.

Snadné
Do 15 minut
Saláty, Ostatní recepty a Videorecepty
Veganský a Bezlepkový

Ingredience

3 lžíce nálevu ze sterilované cizrny

170 ml slunečnicového dezodorizovaného oleje

30 ml olivového oleje

1 lžíce citronové šťávy

2 lžičky dijonské hořčice

1 stroužek česneku (můžete vynechat)

Návod

Nálev z cizrny, citronovou šťávu, hořčici, nasekaný stroužek česneku, sůl dejte do nádoby mixéru, rozmixujte dohladka.

Oba oleje smíchejte. Pusťte mixér a tenkým pramínkem přilévejte a zašlehejte do majonézy.

Konzistenci majonézy můžete upravit přidáním vody, citronové šťávy, pokud je majonéza příliš tuhá. Pokud chcete naopak docílit ještě tužší majonézy, zašlehejte olej navíc.

Omrknout další recepty

Veganská majonéza z aquafaby – videorecept

Ingredience

3 lžíce nálevu ze sterilované cizrny
170 ml slunečnicového dezodorizovaného oleje
30 ml olivového oleje
1 lžíce citronové šťávy
2 lžičky dijonské hořčice
1 stroužek česneku (můžete vynechat)

Návod k přípravě

Nálev z cizrny, citronovou šťávu, hořčici, nasekaný stroužek česneku, sůl dejte do nádoby mixéru, rozmixujte dohladka.Oba oleje smíchejte. Pusťte mixér a tenkým pramínkem přilévejte a zašlehejte do majonézy.

Tip

Konzistenci majonézy můžete upravit přidáním vody, citronové šťávy, pokud je majonéza příliš tuhá. Pokud chcete naopak docílit ještě tužší majonézy, zašlehejte olej navíc.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.