Topinky s pikantní cizrnovou pomazánkou (RECEPT)

Topinky s pikantní cizrnovou pomazánkou

Úžasná pomazánka, která chutí připomíná ajvar. Díky cizrně bohaté na bílkoviny je zároveň výživná. Jediným složitějším krokem je příprava paprik, pomazánka za to však určitě stojí.

Snadné
Do 60 minut
Pomazánky a Videorecepty
Veganský

Ingredience

4 ks velké sladké papriky kápie

5 lžic olivového oleje

1 ks cibule

70 g rajského protlaku

5 ks stroužků česneku

1 lžíce octa

1 lžíce pálivé mleté papriky

1 lžička kmínu

6 lžic oleje na smažení

8 plátků staršího chleba

Návod

Na rozehřátém olivovém oleji nechte zesklovatět cibuli. Přidejte protlak s prolisovaným česnekem a krátce orestujte.

Přidejte cizrnu a papriku. Dochuťte octem, pálivou paprikou, kmínem, solí a pepřem.

V druhé pánvi rozehřejte olej na smažení a opečte v něm pěkně křupavé topinky. Potřete směsí a podávejte.

Omrknout další recepty

Topinky s pikantní cizrnovou pomazánkou

Ingredience

4 ks velké sladké papriky kápie
5 lžic olivového oleje
1 ks cibule
70 g rajského protlaku
5 ks stroužků česneku
1 lžíce octa
1 lžíce pálivé mleté papriky
1 lžička kmínu
6 lžic oleje na smažení
8 plátků staršího chleba

Návod k přípravě

Slitou cizrnu rozmačkejte vidličkou nebo nahrubo rozmixujte v mixéru. Papriky položte přímo na plotýnku nebo na rozpálenou litinovou pánev a opečte ze všech stran, dokud na povrchu nenaskočí černé puchýře. Zakryjte na 10 minut, poté oloupejte a nasekejte nadrobno.Na rozehřátém olivovém oleji nechte zesklovatět cibuli. Přidejte protlak s prolisovaným česnekem a krátce orestujte.Přidejte cizrnu a papriku. Dochuťte octem, pálivou paprikou, kmínem, solí a pepřem.V druhé pánvi rozehřejte olej na smažení a opečte v něm pěkně křupavé topinky. Potřete směsí a podávejte.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.