Tofu cheesecake s jahodami

Nepečený cheesecake z hedvábného tofu na datlovo-pekanovém základu, ozdobený čerstvými jahodami s kokosovým cukrem. Svěží letní dezert bez mléka i vajec.

Ingredience

5 lžic jemných ovesných vloček

10 datlí bez pecek

50 g pekanových ořechů

1 tyčinka agar-agaru

1 tofu natural

550 ml rýžovo-kokosového nápoje

1/2 lžičky vanilkového prášku

4 lžíce agávového sirupu

250 g jahod

2 lžíce kokosového cukru

Návod

Datle, ořechy a vločky rozmixujte, upěchujte na dno nádoby.

Agar namočte na 20 minut do 500 ml nápoje a potom vařte, dokud se zcela nerozpustí (trvá to cca 15 minut).

Tofu umixujte s 50 ml nápoje a sirupem do hladkého krému.

Smíchejte trochu zchladlý uvařený agar s tofu krémem. Nalijte na základ a nechte minimálně 4 hodiny tuhnout.

Jahody pokrájejte, smíchejte s kokosovým cukrem, nechte 10 minut odstát. Navrstvěte na cheesecake a podávejte.

Omrknout další recepty

Tofu cheesecake s jahodami

Ingredience

5 lžic jemných ovesných vloček
10 datlí bez pecek
50 g pekanových ořechů
1 tyčinka agar-agaru
1 tofu natural
550 ml rýžovo-kokosového nápoje
1/2 lžičky vanilkového prášku
4 lžíce agávového sirupu
250 g jahod
2 lžíce kokosového cukru

Návod k přípravě

Datle, ořechy a vločky rozmixujte, upěchujte na dno nádoby.Agar namočte na 20 minut do 500 ml nápoje a potom vařte, dokud se zcela nerozpustí (trvá to cca 15 minut).Tofu umixujte s 50 ml nápoje a sirupem do hladkého krému.Smíchejte trochu zchladlý uvařený agar s tofu krémem. Nalijte na základ a nechte minimálně 4 hodiny tuhnout.Jahody pokrájejte, smíchejte s kokosovým cukrem, nechte 10 minut odstát. Navrstvěte na cheesecake a podávejte.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.