Pečená jablka s čokoládou a marcipánovou drobenkou

Šest jablek, hořká čokoláda a marcipánová drobenka, to je zimní klasika rovnou z trouby. Studené večery volají po něčem teplém a voňavém, co zahřeje a nezklame. Upekli jsme tuhle eko vychytávku podle receptu partnerské značky VIVANI a servírujeme ji s vanilkovým krémem nebo zmrzlinou.

Ingredience

1 čubatá polévková lžíce směsi ořechů (např. kešu a mandle)

50 g hořké čokolády VIVANI 85 % (nebo VIVANI hořká s mandlemi)

1 polévková lžíce sušených brusinek

0,5 čajové lžičky skořice

1 špetka soli

4 polévkové lžíce jemných ovesných vloček

70 g marcipánu

6 bio jablek (např. Jonagold, Boskoop nebo Topaz)

trochu másla

Návod

Na náplň nahrubo nasekejte ořechy a čokoládu. Smíchejte s brusinkami, skořicí a solí.

Asi 2/3 marcipánu propracujte s ovesnými vločkami na drobenku. Zbylý marcipán nakrájejte na kostičky a přidejte k náplni.

Troubu předehřejte na 180 °C.

Jablka omyjte, osušte a odřízněte vršek. Opatrně vydlabejte jádřinec, stěny nechte silné 3-4 mm. Vydlabanou dužinu nakrájejte na kostičky a přidejte k náplni.

Náplň rovnoměrně rozdělte do jablek a lehce stlačte. Navrch dejte kousek másla, posypte marcipánovou drobenkou a lehce přiklopte odříznutými vršky.

Jablka dejte do zapékací mísy, podlijte vodou asi do výšky 1 cm a pečte přibližně 20 minut doměkka. Podávejte teplá s vanilkovým krémem nebo zmrzlinou.

Klidně vyzkoušejte i jinou hořkou čokoládu VIVANI, třeba s mandlemi. Obě varianty najdete v naší poličce se značkou VIVANI.

Omrknout další recepty

Pečená jablka s čokoládou a marcipánovou drobenkou

Ingredience

1 čubatá polévková lžíce směsi ořechů (např. kešu a mandle)
50 g hořké čokolády VIVANI 85 % (nebo VIVANI hořká s mandlemi)
1 polévková lžíce sušených brusinek
0,5 čajové lžičky skořice
1 špetka soli
4 polévkové lžíce jemných ovesných vloček
70 g marcipánu
6 bio jablek (např. Jonagold, Boskoop nebo Topaz)
trochu másla

Návod k přípravě

Na náplň nahrubo nasekejte ořechy a čokoládu. Smíchejte s brusinkami, skořicí a solí.Asi 2/3 marcipánu propracujte s ovesnými vločkami na drobenku. Zbylý marcipán nakrájejte na kostičky a přidejte k náplni.Troubu předehřejte na 180 °C.Jablka omyjte, osušte a odřízněte vršek. Opatrně vydlabejte jádřinec, stěny nechte silné 3-4 mm. Vydlabanou dužinu nakrájejte na kostičky a přidejte k náplni.Náplň rovnoměrně rozdělte do jablek a lehce stlačte. Navrch dejte kousek másla, posypte marcipánovou drobenkou a lehce přiklopte odříznutými vršky.Jablka dejte do zapékací mísy, podlijte vodou asi do výšky 1 cm a pečte přibližně 20 minut doměkka. Podávejte teplá s vanilkovým krémem nebo zmrzlinou.