Nepečený mrkvový dort

Mrkev, ořechy, sušené ovoce a kakaová poleva z avokáda. Dort, který nepotřebuje troubu, jen mixér a dvě hodiny v lednici. Raw vymazlenost z Econea kuchyně podle receptu čtenářky Tiny: svěží, kořeněný a překvapivě sytý.

Středně obtížné
Do 60 minut
Dezerty
Veganský a Raw

Ingredience

dort: 3 sušené fíky

dort: 7 sušených meruněk

dort: 800 g mrkve

dort: 1/2 hrnku vlašských ořechů

dort: 1/2 hrnku ořechů kešu

dort: 3/4 hrnku strouhaného kokosu

dort: 1 lžíce skořice

dort: 1/2 lžičky mletého kardamonu

dort: 1/4 mletého muškátového oříšku

dort: čerstvý zázvor o velikosti palce

dort: šťáva z poloviny biocitronu

dort: špetka soli

poleva: 1 avokádo

poleva: 3 lžíce kakaa

poleva: 1 dcl ovesného nápoje Oatly natural

poleva: 2 lžíce javorového sirupu

poleva: 2 lžíce změklého kokosového tuku

Návod

Zalijte fíky a meruňky vroucí vodou, nechte změknout a posekejte na malé kousky.

Z oloupané a na jemném struhadle nastrouhané mrkve vymačkejte přebytečnou vodu (mrkev ale nesmí být úplně suchá).

Smíchejte nastrouhanou mrkev, kokos, nasekané ořechy a zázvor, promíchejte.

Přidejte koření, meruňky a fíky, citronovou šťávu a opět promíchejte. Směs by měla být vlhká, můžete ji zvlhčit mrkvovou šťávou nebo nálevem ze sušeného ovoce. Vtlačte směs do dortové formy.

Poleva: v mixéru umixujte všechny ingredience na polevu a rozetřete na dort. Nechte jej přibližně 2 hodiny uležet v lednici.

Směs by měla být vlhká, můžete ji zvlhčit mrkvovou šťávou nebo nálevem ze sušeného ovoce.

Omrknout další recepty

Nepečený mrkvový dort

Ingredience

dort: 3 sušené fíky
dort: 7 sušených meruněk
dort: 800 g mrkve
dort: 1/2 hrnku vlašských ořechů
dort: 1/2 hrnku ořechů kešu
dort: 3/4 hrnku strouhaného kokosu
dort: 1 lžíce skořice
dort: 1/2 lžičky mletého kardamonu
dort: 1/4 mletého muškátového oříšku
dort: čerstvý zázvor o velikosti palce
dort: šťáva z poloviny biocitronu
dort: špetka soli
poleva: 1 avokádo
poleva: 3 lžíce kakaa
poleva: 1 dcl ovesného nápoje Oatly natural
poleva: 2 lžíce javorového sirupu
poleva: 2 lžíce změklého kokosového tuku

Návod k přípravě

Zalijte fíky a meruňky vroucí vodou, nechte změknout a posekejte na malé kousky.Z oloupané a na jemném struhadle nastrouhané mrkve vymačkejte přebytečnou vodu (mrkev ale nesmí být úplně suchá).Smíchejte nastrouhanou mrkev, kokos, nasekané ořechy a zázvor, promíchejte.Přidejte koření, meruňky a fíky, citronovou šťávu a opět promíchejte. Směs by měla být vlhká, můžete ji zvlhčit mrkvovou šťávou nebo nálevem ze sušeného ovoce. Vtlačte směs do dortové formy.Poleva: v mixéru umixujte všechny ingredience na polevu a rozetřete na dort. Nechte jej přibližně 2 hodiny uležet v lednici.