Hummus se sušenými rajčaty a česnekem

Cizrna, sušená rajčata a trocha česneku, tahle trojice dá vzniknout hummusu, který zvládnete namixovat za pouhých 25 minut. Sladká paprika a špetka kajenského pepře mu dodají jemné teplo, aniž by přebily chuť rajčat. Tuhle eko vychytávku jsme namíchali z ingrediencí značky Rapunzel a servírujeme ji s křupavými krekry nebo pita chlebem.

Ingredience

2 konzervy cizrny (400 g) Rapunzel BIO

200 ml vody nebo nálevu z cizrny (případně více podle potřeby)

1 lžíce tahini

2 lžíce extra panenského olivového oleje

120 g sušených rajčat v olivovém oleji

1 lžička česnekové pasty

2 ks mírně pálivých naložených paprik peperoncini

šťáva z půl citronu

½ lžičky mleté sladké papriky

½ lžičky mletého kajenského pepře

sůl a pepř podle chuti

K podávání: krekry nebo pita chléb, chilli vločky

Návod

Všechny ingredience vložte do mixéru nebo food processoru a mixujte do hladka.

Pokud je hummus příliš hustý, přidejte trochu vody nebo nálevu z cizrny.

Podávejte ozdobený trochou olivového oleje, kousky sušených rajčat a chilli vločkami.

Hummus můžete obohatit i o pár lístků čerstvé bazalky nebo trochu nastrouhané citronové kůry. Suroviny značky Rapunzel najdete přímo v naší nabídce.

Omrknout další recepty

Hummus se sušenými rajčaty a česnekem

Ingredience

2 konzervy cizrny (400 g) Rapunzel BIO
200 ml vody nebo nálevu z cizrny (případně více podle potřeby)
1 lžíce tahini
2 lžíce extra panenského olivového oleje
120 g sušených rajčat v olivovém oleji
1 lžička česnekové pasty
2 ks mírně pálivých naložených paprik peperoncini
šťáva z půl citronu
½ lžičky mleté sladké papriky
½ lžičky mletého kajenského pepře
sůl a pepř podle chuti
K podávání: krekry nebo pita chléb, chilli vločky

Návod k přípravě

Všechny ingredience vložte do mixéru nebo food processoru a mixujte do hladka.Pokud je hummus příliš hustý, přidejte trochu vody nebo nálevu z cizrny.Podávejte ozdobený trochou olivového oleje, kousky sušených rajčat a chilli vločkami.