Značky
Zľavy
Novinky
Doprava zadarmo
Bestsellery
Veľkoobchod
Kontakt
Snadné
Horká čokoláda na špejli
Ingredience
50 g třtinového cukru BIO
dřeň z 1 vanilkového lusku
1 špetka nového koření
0,5 lžičky mleté skořice
200 ml smetany ke šlehání
300 g hořké pomerančové čokolády VIVANI (70 % kakaa)
80 g kakaového prášku
20 dřevěných špejlí
volitelně 20 ml pomerančového likéru
Návod
Cukr rozehřejte na pánvi do zlatava a nechte zkaramelizovat, přidejte vanilku, nové koření a skořici.
Zalijte smetanou, krátce promíchejte a dejte na 1 hodinu vychladit do lednice.
Čokoládu nasekejte a rozpusťte ve vodní lázni.
Kořeněnou smetanu prohřejte, vmíchejte rozpuštěnou čokoládu a hmotu dejte na 1 hodinu vychladit do lednice.
Vychlazenou hmotu vyšlehejte ručním mixérem, naberte 20 hromádek, nechte 20 minut zchladit v lednici, vytvarujte kuličky a obalte v kakaovém prášku.
Kuličky nabodněte na dřevěné špejle.
Kuličky skladujte v lednici, vydrží vám tak několik dní. Použili jsme hořkou pomerančovou čokoládu VIVANI se 70 % kakaa, která dodá horké čokoládě příjemně kořeněnou chuť.
Suroviny ulovíte v našich poličkách
Vyzkoušeli jste tenhle recept?
Dejte mu hvězdičky. Ostatní zelení hrdinové pak snáz vyberou, do čeho se pustit.
Zatím ho nikdo neohodnotil. Buďte první!
Suroviny z receptu
Z čočkové bílkoviny a rostlinných olejů i pro profesionály
