Duhové čokoládové tyčinky z pufované rýže s konopím, chia a pohankou
Ingredience
- 120 ml javorového sirupu (nebo kokosového květového sirupu)
- 110 g pomazánky z meruňkových jader
- 10 g kakaového másla
- 50 g pufované rýže
- 40 g pohanky
- 20 g chia semínek
- 40 g loupaných konopných semínek
- 5 g kakaového másla
- 100 g čokolády na vaření
- 1 lžíce veganského oříškovo-nugátového krému
- chia semínka na posyp
- loupaná konopná semínka na posyp
- pohanka na posyp
Návod k přípravě
Vyložte formu (přibližně 20×20 cm) pečicím papírem. Smíchejte pohanku, pufovanou rýži, chia semínka a konopná semínka a dejte stranou.V kastrolku zahřejte javorový sirup s pomazánkou z meruňkových jader a stále míchejte, dokud směs nezhoustne a nezkrémovatí. Přidejte semínkovou směs, promíchejte, aby se všechno obalilo, přesuňte do formy a pevně zatlačte.V míse nad párou rozehřejte čokoládu na vaření spolu s kakaovým máslem a oříškovo-nugátovým krémem, dokud se nerozpustí.Rozehřátou čokoládu rovnoměrně nalijte na základ a posypte chia semínky, konopnými semínky a pohankou.Nechte v lednici vychladnout 2 hodiny, poté nakrájejte na čtverečky.
Tip
Tyčinky vydrží v uzavřené krabičce v lednici klidně týden, takže si je můžete připravit dopředu na celý pracovní týden. Místo pufované rýže zkuste klidně müsli nebo vločky, které zrovna máte doma. Kompletní řadu surovin od Rapunzel najdete v našich regálech.