Dresink z tofu a oleje z vlašských ořechů

Uzené tofu, olej z vlašských ořechů a hrst pražených mandlí. Krémový dresink, který povýší i obyčejný list salátu na malou hostinu. Vegan vychytávka z Econea kuchyně: namixujete ho za pár minut a přiléváním oleje ho necháte krásně ztuhnout.

Ingredience

salát: 120 g římského salátu

salát: 80 g červené čekanky

salát: 150 g mrkve

salát: 100 g sušených rajčat v oleji

salát: 100 g pražených mandlí

salát: 200 g jablek

dresink: 175 g uzeného tofu

dresink: 50 g vlašských ořechů

dresink: 25 ml sójové omáčky tamari

dresink: 50 ml citronové šťávy

dresink: sůl, pepř dle chuti

dresink: 3 g čerstvého koriandru

dresink: 2 g růžového pepře

dresink: 175 ml oleje z vlašských ořechů nebo olivového oleje (lze smíchat)

dresink: 80 ml studené vody

Návod

Připravte si salát: jablko nakrájejte na kostičky, mrkev a sušená rajčata na drobno, salát natrhejte na kousky. Mandle na pomalém ohni opečte.

Dresink: všechny ingredience kromě oleje rozmixujte. Ke konci mixování pomalu přilévejte olej, až dresink začne plynule tuhnout.

Dresink krásně ztuhne, když ke konci mixování pomalu přiléváte olej.

Omrknout další recepty

Dresink z tofu a oleje z vlašských ořechů

Ingredience

salát: 120 g římského salátu
salát: 80 g červené čekanky
salát: 150 g mrkve
salát: 100 g sušených rajčat v oleji
salát: 100 g pražených mandlí
salát: 200 g jablek
dresink: 175 g uzeného tofu
dresink: 50 g vlašských ořechů
dresink: 25 ml sójové omáčky tamari
dresink: 50 ml citronové šťávy
dresink: sůl, pepř dle chuti
dresink: 3 g čerstvého koriandru
dresink: 2 g růžového pepře
dresink: 175 ml oleje z vlašských ořechů nebo olivového oleje (lze smíchat)
dresink: 80 ml studené vody

Návod k přípravě

Připravte si salát: jablko nakrájejte na kostičky, mrkev a sušená rajčata na drobno, salát natrhejte na kousky. Mandle na pomalém ohni opečte.Dresink: všechny ingredience kromě oleje rozmixujte. Ke konci mixování pomalu přilévejte olej, až dresink začne plynule tuhnout.