Čokoládové tyčinky s pufovanou rýží, pekanovými ořechy a kokosovými lupínky

Pufovaná rýže, pekanové ořechy a kokosové lupínky spojené v křupavé čokoládové tyčince. Sladká pochoutka bez špetky výčitek, protože je celá veganská a slazená jen javorovým sirupem. Namíchali jsme tyčinky, na kterých si pochutnáte s čajem, kávou nebo jen tak na cestách.

Ingredience

120 ml javorového sirupu

110 g bílého mandlového másla

10 g kakaového másla

50 g pufované celozrnné rýže

40 g pekanových ořechů (poloviny nebo kousky)

40 g kokosových lupínků

40 g sušených brusinek

20 g chia semínek

30 g loupaných konopných semínek

Na čokoládovou polevu: 5 g kakaového másla

100 g hořké čokolády na vaření

1 polévková lžíce veganské oříškovo-nugátové pomazánky

Na posyp: pekanové ořechy

kokosové lupínky

Návod

Plech (cca 20×20 cm) vyložte pečicím papírem.

Nasekané pekanové ořechy smíchejte s kokosovými lupínky, pufovanou rýží, chia semínky a konopnými semínky.

Javorový sirup rozehřejte s mandlovým máslem v hrnci a za stálého míchání vařte, dokud směs nezhoustne.

Přidejte směs ořechů a semínek a promíchejte, dokud nebude vše rovnoměrně obalené.

Přeneste do plechu a pevně udusejte lžící nebo dlaní.

Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni spolu s kakaovým máslem a nugátovou pomazánkou.

Rozehřátou čokoládu rozlijte rovnoměrně po povrchu.

Posypte zbylými pekanovými ořechy a kokosovými lupínky.

Nechte v lednici alespoň 2 hodiny vychladit.

Nakrájejte na čtverečky a podávejte.

Tyčinky skvěle chutnají k čaji nebo kávě a poslouží i jako sladká svačina na cesty. Základ tvoří suroviny značky Rapunzel, třeba javorový sirup, mandlové máslo nebo veganská nugátová pomazánka.

Omrknout další recepty

Čokoládové tyčinky s pufovanou rýží, pekanovými ořechy a kokosovými lupínky

Ingredience

120 ml javorového sirupu
110 g bílého mandlového másla
10 g kakaového másla
50 g pufované celozrnné rýže
40 g pekanových ořechů (poloviny nebo kousky)
40 g kokosových lupínků
40 g sušených brusinek
20 g chia semínek
30 g loupaných konopných semínek
Na čokoládovou polevu: 5 g kakaového másla
100 g hořké čokolády na vaření
1 polévková lžíce veganské oříškovo-nugátové pomazánky
Na posyp: pekanové ořechy
kokosové lupínky

Návod k přípravě

Plech (cca 20×20 cm) vyložte pečicím papírem.Nasekané pekanové ořechy smíchejte s kokosovými lupínky, pufovanou rýží, chia semínky a konopnými semínky.Javorový sirup rozehřejte s mandlovým máslem v hrnci a za stálého míchání vařte, dokud směs nezhoustne.Přidejte směs ořechů a semínek a promíchejte, dokud nebude vše rovnoměrně obalené.Přeneste do plechu a pevně udusejte lžící nebo dlaní.Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni spolu s kakaovým máslem a nugátovou pomazánkou.Rozehřátou čokoládu rozlijte rovnoměrně po povrchu.Posypte zbylými pekanovými ořechy a kokosovými lupínky.Nechte v lednici alespoň 2 hodiny vychladit.Nakrájejte na čtverečky a podávejte.