Bruschetty s bylinkovou pomazánkou s piniemi
Ingredience
- 4 bagety se sušenými rajčaty nebo cereální bagety
- 2 lžíce olivového oleje
- 100 g bílého tofu
- 10 lupenů medvědího česneku
- 1 lžička soli
- 1 lžička lahůdkového droždí
- 25 g piniových oříšků
Návod k přípravě
Rozpalte troubu na 180 °C, bagety nakrájejte šikmo na plátky, zakápněte olejem a pečte 5 minut po obou stranách.Předem namočené pinie (alespoň na 30 minut) rozmixujte spolu s ostatními ingrediencemi do hladka.Servírujte na opečené bagetě, můžete ozdobit opraženými piniemi.
Tip
Piniové oříšky před mixováním namočte alespoň na 30 minut – pomazánka pak bude krémovější.