Značky
Zľavy
Novinky
Doprava zadarmo
Bestsellery
Veľkoobchod
Kontakt
Nejedná se ve skutečnosti o ocet, vzniká jako vedlejší produkt při výrobě nakládaných švestiček – umeboshi.
Výrobce MUSO uvádí, že umeocet pomáhá při nechutenství, zažívacích potížích a únavě. (zdroj: zde)
Tipy na použití:
- ume zálivka s medem – rozmíchejte 1 lžíci medu se 4 lžícemi olivového oleje, 3 lžícemi oleje z praženého sezamu, 1 lžící umeocta a 1 lžící čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
- jogurtový ume dresink – smíchejte 1 malé balení kysané sójové speciality Sojade natural s 1 lžící umeocta a se 2 lžícemi rýžového sirupu; je výborný na hlávkový salát
- ochucení kulajdy, čočky na kyselo, luštěninových pomazánek...
- výroba kvašené zeleniny (pickles) – návod najdete v Dobrotách podzim 2015 na straně 13
- nápoj z umeocta – malá lžička do sklenice vody; osvědčený prostředek proti únavě z horka
- zeleninové soté – recept je popsán na straně 9 v Dobrotách léto 2013
- salát z avokáda a bílé ředkve – recept je popsán na straně 9 v Dobrotách léto 2013
- bramborový salát s čočkou a aromatickou zálivkou – recept je uveden na straně 16 v Dobrotách zima 2015–16
Výroba umeocta:
Umocet je tekutina, která se vylučuje při fermentaci nakládaných švestiček – umeboshi.
- Švestičky umeboshi se sklízejí na jaře.
- V den sklizně se nasolují a potom se nechávají několik dní sušit na slunci.
- Jakmile jsou téměř usušené, naloží se do slaného nálevu, zatíží kameny a nechají kvasit.
- Do nálevu se také přidávají shizo listy. Vzhledem připomínají okrasnou kopřivu. Přidávají se kvůli konzervačním účinkům a krásné purpurové barvě.
- Červená tekutina, která se při kvašení švestiček vylučuje, se nazývá ume-su, v češtině se ujal název umeocet.
Další UMEprodukty:
NOVĚ V PRAKTICKÉ LAHVI S PODÍLEM RECYKLOVANÉHO PLASTU
Výhody našich nových obalů:
Jsou ekologičtější
- lahev je vyrobena z materiálu rPET - obsahuje 25 % recyklovaného plastu
- lahev je recyklovatelná - rPET lahve lze recyklovat donekonečna
- použitý materiál je ve srovnání se sklem daleko méně náročný na spotřebu energie při recyklaci
Jsou pohodlnější k používání
- obsah se lépe dávkuje - nově je lahev opatřena drážkou proti úkapu a ozubením, které zpomaluje tok
Mají nižší hmotnost
- jednodušší logistika
- bezpečnější zasílání produktů přepravními službami
-snažší manipulace ve výrobě
Navod použití
K dochucení pokrmů. Pikantní, slaný a kyselý zároveň, zvýrazňuje chutě a do jídla už není třeba přidávat sůl.| Výživové údaje na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota | 73 kj / 17 kcal |
| Tuky | 0.0 g |
| Z toho nasycené mastné kyseliny | 0.0 g |
| Sacharidy | 3.4 g |
| Z toho cukry | 0.0 g |
| Vláknina | 0.2 g |
| Bílkoviny | 0.8 g |
| Sůl | 25.1 g |
Rodinná firma Country Life je průkopníkem v oblasti kvalitních biopotravin. Vznikla v roce 1991 pod křídly zakladatele Otakara Jiránka a tehdejšímu Československu nabídla vůbec první bioobchod. Své portfolio postupně vybavila veganskými, raw a bezlepkovými dobrotami, ale také přírodní kosmetikou.
„Od samého počátku vnímáme biopotraviny a ekologické zemědělství jako jediný udržitelný způsob potravinové produkce.“
Country Life
Skladové číslo: HUB004 | Pozice: M-1-4-A
| Značka | Country Life |
|---|---|
| Země původu: | Země neznámá |
| Návod k přípravě: | K dochucení pokrmů. Pikantní, slaný a kyselý zároveň, zvýrazňuje chutě a do jídla už není třeba přidávat sůl. |
| Skladování: | Skladujte v suchu a chladu. Chraňte před slunečním svitem. |
| Legislativní zářazení: | Ocet - ovoce. |
| Seznam alergenů: | |
| Výrobce | Econic HUB s.r.o. |
| Adresa výrobce | Nenačovice 87 266 01 Beroun 1 Česká republika |
| Email výrobce | info@countrylife.cz |
Ume švestky ochucené shiso listy 50 % (shiso listy 56 %, mořská sůl 22 %, naložené ume švestky (ume švestky 80 %, mořská sůl 20 %)), naložené ume švestky 50 % (ume švestky 80 %, mořská sůl 20 %). Může obsahovat stopy lepku a sóji.
Skladové číslo: HUB004 | Pozice: M-1-4-A
Zákazníci často přihazují
Mohlo by se vám také líbit
