Himalájská sůl je narůžovělá, protože obsahuje stopová množství iontů železa. Vznikala v oblasti dnešních Himálají v období starohor pomalým odpařováním mělkého moře. Následným pohybem zemských vrstev se solná ložiska dostala hluboko pod povrch. Od té doby byla sůl ukryta pod zemí, izolovaná od okolí a lidské činnosti. Těží se ručně a není nijak upravována. Růžovou barvu jí dodávají stopová množství iontů železa. Používáme ji stejně jako běžnou sůl, hodí se i do koupelí.