Špalda je celkem zapomenutý druh rozpadavé pšenice, který byl odsunut kvůli vyšším výnosům jiných druhů. Jedná se o velmi odolnou a nenáročnou rostlinu. Kromě mouky se z ní vyrábí například alternativní kávovina jako náhražka kávy.
Tento produkt ocení především spotřebitelé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření. Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení.
Navod použití
Obsah sáčku (špaldové kroupy) propláchněte v sítku pod tekoucí vodou, vložte do hrnce, přidejte obsah druhého sáčku (zeleninu a koření), 500 ml vody a 1 lžíci oleje. Za občasného míchání vařte na mírném ohni pod pokličkou 30 minut. Podle potřeby ke konci vaření přidejte trochu vody. Hotové špaldoto posypeme na talíři strouhaným sýrem. Podávejte se zeleninovou oblohou, jako hlavní jídlo.Výživové údaje na 100 g | |
---|---|
Energetická hodnota | 1430 kj / 324 kcal |
Tuky | 1.5 g |
Z toho nasycené mastné kyseliny | 0.3 g |
Sacharidy | 64.0 g |
Z toho cukry | 4.2 g |
Vláknina | 9.0 g |
Bílkoviny | 13.0 g |
Sůl | 3.2 g |

Psal se rok 1992, kdy na český trh vstoupilo PROBIO a stalo se prvním a největším výrobcem biopotravin v republice. V sortimentu má dnes přes 1500 položek, provozuje vlastní mlýny, balírny i sklady a hospodaří na ekologické farmě na jižní Moravě. Nabízí základní biopotraviny (mouky, luštěniny, těstoviny,…) i pochutiny (sušenky, čokolády,…).
„Podporujeme a rozvíjíme ekologické zemědělství, svou činností přispíváme k zachování zdravé planety a vracíme zapomenuté tradiční plodiny a biopotraviny do života lidí.“
PROBIO
Skladové číslo: 240006 | Pozice: N-1-1-A
Značka | PROBIO |
---|---|
Země původu: | EU / Mimo EU |
Návod k přípravě: | Obsah sáčku (špaldové kroupy) propláchněte v sítku pod tekoucí vodou, vložte do hrnce, přidejte obsah druhého sáčku (zeleninu a koření), 500 ml vody a 1 lžíci oleje. Za občasného míchání vařte na mírném ohni pod pokličkou 30 minut. Podle potřeby ke konci vaření přidejte trochu vody. Hotové špaldoto posypeme na talíři strouhaným sýrem. Podávejte se zeleninovou oblohou, jako hlavní jídlo. |
Skladování: | Skladujte v suchu při teplotě do 25 °C. |
Certifikacní orgán: | CZ-BIO-001 |
Legislativní zářazení: | Mlýnský obilný výrobek - směs z obilovin. |
Seznam alergenů: | 9 - Celer, 1 - Obiloviny obsahující lepek |
Výrobce | PRO-BIO, obchodní společnost s r.o. |
Adresa výrobce | Lipová 40 788 32 Staré Město Česká republika |
Email výrobce | probio@probio.cz |
ŠPALDOVÉ kernotto* (kroupy) 86 %, sušená zelenina* (mrkev*, petržel*, cibule*, paprika červená*, paprika červená*, paprika zelená*), sušené houby* (shiitake*, hřib pravý*), ochucovací směs (jedlá sůl s jódem, [sůl, jodičnan draselný], sušená zelenina*, [mrkev*, cibule*, pastiňak*,petržel kořen*, petržel list*, CELER*, pórek*], hlíva ústřičná*, saturejka*, rakytník*). *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Skladové číslo: 240006 | Pozice: N-1-1-A