
Proces výroby dezodorizovaného kokosového oleje je stejný jako v případě panenského kokosového oleje BIO PLANETE, avšak po vylisování projde ještě šetrnou vakuovou destilací – při ní je do oleje vstřikována vodní pára, která s sebou odnese vonné částice. Po tomto procesu se nijak nemění nutriční hodnoty (kromě vitaminu E, který je ale přítomen v zanedbatelném množství), jenom se tedy nejedná o raw produkt.
Tipy na použití jsou stejné jako u panenského oleje BIO PLANETE, s tím rozdílem, že dezodorizovaná varianta nemá kokosové aroma.
Pro více informací jsme v Dobrotách zima 2015–2016 na straně 28-31 zpracovali rozsáhlé téma o kokosovém oleji.
Navod použití
K přímé spotřebě. Vhodný pro pečení a smažení.Výživové údaje na 100 g | |
---|---|
Energetická hodnota | 3367 kj / 819 kcal |
Tuky | 91.0 g |
Z toho nasycené mastné kyseliny | 84.0 g |
Sacharidy | 0.0 g |
Z toho cukry | 0.0 g |
Vláknina | 0.0 g |
Bílkoviny | 0.0 g |
Sůl | 0.0 g |

Francouzská značka Bio Planète se v roce 1984 stala vůbec první 100% ekologickou výrobnou olejů v Evropě a dodnes je jedním z předních výrobců kvalitních za studena lisovaných BIO olejů. Všechno začalo lisováním francouzských slunečnicových semínek, postupně se značka posunula od tradičních druhů olejů pro každodenní vaření také ke gurmánským nebo vitálním olejům jakožto doplňků pro zdravý životní styl.
Skladové číslo: 430073 | Pozice: O-1-4-A
Značka | Bio Planète |
---|---|
Země původu: | Filipíny |
Návod k přípravě: | K přímé spotřebě. Vhodný pro pečení a smažení. |
Skladování: | Skladujte v suchu, optimálně při teplotě 15 až 25 °C a chraňte před přímým slunečním zářením. |
Certifikacní orgán: | CZ-BIO-001 |
Legislativní zářazení: | Jedlý olej - rostlinný, jednodruhový. |
Seznam alergenů: | |
Výrobce | Huilerie Moog SAS |
Adresa výrobce | Route de Limoux, F-11150 Bram RCS de Carcassonne 838 982 932 Francie |
Email výrobce | info@bioplanete.com |
Kokosový olej*. *BIO.
Skladové číslo: 430073 | Pozice: O-1-4-A