Lasagne je název dlouhých a širokých plátů těstovin, které původně pocházejí z Neapole. Zároveň se také stejně jmenuje pokrm, který se z těchto těstovin vyrábí. Tradičně se připravuje s mletým masem, rajčatovou omáčkou a bešamelem. Zkuste i jeho vegetariánskou variantu s tofu a zeleninou, fazolemi nebo mletými vlašskými ořechy místo masa. Experimentovat můžete i s omáčkami a místo rajčatové použít třeba dýňovou. Těstoviny jsou bezvaječné, takže pokud v pokrmu vychytáte omáčky a bezmasou variantu, mohou si na nich pochutnat i vegani. Lasagne jsou předvařené, takže vám ušetří práci. Můžete je rovnou proložit omáčkami a dát zapéct do trouby.