Kombucha Maté je osvěžující nápoj se sladkokyselou chutí a příjemnou zemitou vůní. Základem tohoto nápoje je nálev z lístků Yerba Maté (cesmíny paraguayské), který se nechává zrát s kombuchou. Oslazen je pouze jablečnou šťávou a svěží chuť mu dodává citrónová šťáva. Yerba maté je tradiční jihoamerický nápoj, který si získal velkou oblibu i u nás. Obsahuje spousty antioxidantů a má pozitivní vliv na naší energii a soustředění. Nápoj není doslazován cukrem, neobsahuje žádná barviva ani přidané aroma.. Kombucha pochází z východní Asie, jedná se o symbiotický útvar, který tvoří kolonie bakterií a kvasinek. Ve staré Číně byla považována za boží dar. Tradičně se nápoj kombucha vyrábí z černého čaje, cukru a čajové houby. Kombucha z lístků yerba maté má nejen osvěžující, ale také velmi povzbuzující chuť. .