Naložená poupata kaparového keře s výrazně kořeněnou, pikantní chutí a příjemně křupavým skusem. Poupata se sklízí ručně v časných ranních hodinách ještě zavřená a po sběru se uchovávají v láku z vody, vinného octa a mořské soli, aby si zachovala typické aroma i pevnou strukturu. Kapary vylepší pizzu, středomořská jídla, zeleninové saláty, kořeněné omáčky, těstoviny, obilné přílohy i rybí pokrmy. Chutnají i na chlebu s máslem nebo v sendvičích. Nálev lze využít k dochucení dresinků a omáček.

Rapunzel je jeden z předních evropských výrobců biopotravin. Vznikl v Německu v roce 1974 z malé soběstačné farmářské komunity s prodejnou zdravé výživy u Augsburgu a za pět dekád vyrostl na mezinárodní firmu s více než 600 produkty. Značka si drží jasné hodnoty: kontrolovaná bio kvalita od pěstování po hotový výrobek, dlouhodobá partnerství s pěstiteli, velké pěstitelské projekty a vlastní program garantující férovost i vůči dodavatelům. „Bio z lásky“ není jen slogan, ale dlouhodobý směr.