Náš pan pekař to s vločkami opravdu umí. Nandejte si plnou misku a nebojte se přidat spoustu ovoce!

Křupavé müsli s vločkami, kokosem a rozinkami, doslazené kapkou pšeničného sirupu. Je vynikající na snídani s rostlinným mlékem a spoustou čerstvého ovoce, na malou svačinku nebo k mlsání v průběhu dne. Můžete si s ním také posypat ovocný salát nebo smoothie bowl. Kokosová granola bude chutnat určitě celé rodině. Můžete s ní i dozdobit dezerty, různě ji vrstvit na příklad s pudingem či jogurtem, vyhrajte si.

Využití:

• snídaně - zalijte granolu mlékem nebo rostlinným nápojem a máte rychlou a chutnou snídani, lze použít i jogurt nebo sójový dezert
• cranachan - recept najdete v časopise Dobroty zima 2013-14 na str. 17

Kokosový ořech je druh ovoce, který roste na kokosových palmách převážně v tropech, a to po celém světě. Palmy produkují až 150 plodů ročně a lidé je pěstují již 3000 let. Je zajímavé, že ořechy kokosu jsou jedněmi z největších semen na světě a využívá se jak jejich dužina, tak slupka i voda. Kromě kuchyně se kokos využívá také v kosmetickém průmyslu na výrobu mýdel, sprchových gelů, peelingů a mnoho dalšího.

Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.

Zajímá vás více o ekologickém zemědělství? Přečtěte si články v našem bioseriálu.