Špaldový bulgur BIO se vyrábí z předvařené, usušené a nahrubo drcené špaldy, takže je rychle hotový a snadno se připravuje. Má výraznější, aromatičtější chuť než běžný pšeničný bulgur,  jemně oříškovou až lehce nasládlou. Po uvaření zůstává příjemně sypký, přitom skvěle nasává vývar, bylinky i koření. Hodí se jako příloha, do salátů, polévek, nádivek i zeleninových směsí a často zastoupí rýži nebo kuskus. Díky špaldě má nižší obsah lepku než běžná pšenice a více vynikají v salátech se zeleninou.

Tipy na použití z naší kuchyně:

• Rizoto: Použijte bulgur místo rýže a smíchejte ho s oblíbenou zeleninou nebo s houbami.
• Nádivka: Bulgur nakombinujte například s paprikou, restovanou cibulkou, bazalkou a petrželkou.
• Polévka: Bulgur přidávejte do polévky třeba místo těstovin, stačí ho vložit do polévky ke konci vaření a povařit ho v polévce jen 10 minut.
• Salát: Smíchejte uvařený bulgur s avokádem, ledovým salátem, cizrnou a balkánským sýrem, dochucujte solí, pepřem a citrónovou šťávou.
• Kaše: Namočte datle do horké vody, nechte odstát, poté přidejte další vodu, přiveďte k varu a následně přisypte bulgur, trochu skořice a vařte 15 minut, po dovaření můžete přidat i arašídové máslo pro krémovitou konzistenci.
  

Country Life je česká rodinná firma založená v roce 1991 Otakarem Jiránkem a patří k průkopníkům biopotravin v Česku. Po revoluci k nám přivezla první biopotraviny a zároveň otevřela první specializovanou prodejnu zdravé výživy v Praze. Zázemí má v Nenačovicích a drží se bio kvality, udržitelnosti, přirozených surovin a rostlinné kuchyně.