Zeleninová polévka s jáhlami (RECEPT)

Zeleninová polévka s jáhlami

Báječná jemná polévka, navíc bezlepková a veganská. Můžete ji i rozmixovat na krém a podávat s krutony nebo opraženými semínky.

Snadné
Do 60 minut
Polévky
Veganský a Bezlepkový

Ingredience

1 cibule

1 mrkev

2 stonky řapíkatého celeru

1 malá kedlubna

4 lžíce slunečnicového dezodorizovaného oleje

100 g jáhel

1 kostka zeleninového bujónu

100 ml rostlinné smetany

1 lžička soli

1 lžičky muškátového oříšku

2 lžíce misa

Návod

Na oleji nechte zesklovatět pokrájenou cibuli, přidejte nakrájenou mrkev, kedlubnu a celer. Společně chvilku restujte.

Vložte 100 g dobře propláchnutých jáhel, zalijte 1 l vody, přidejte bujon, sůl a vařte 15 minut.

V troše polévky rozmíchejte miso, vlijte do polévky, již nevařte.

Zjemněte smetanou, přidejte muškátový oříšek, prohřejte, odstavte. Můžete částečně promixovat, aby byla polévka krémovější. Na talíři bohatě ozdobte petrželkou.

Omrknout další recepty

Zeleninová polévka s jáhlami

Ingredience

1 cibule
1 mrkev
2 stonky řapíkatého celeru
1 malá kedlubna
4 lžíce slunečnicového dezodorizovaného oleje
100 g jáhel
1 kostka zeleninového bujónu
100 ml rostlinné smetany
1 lžička soli
1 lžičky muškátového oříšku
2 lžíce misa

Návod k přípravě

Na oleji nechte zesklovatět pokrájenou cibuli, přidejte nakrájenou mrkev, kedlubnu a celer. Společně chvilku restujte.Vložte 100 g dobře propláchnutých jáhel, zalijte 1 l vody, přidejte bujon, sůl a vařte 15 minut.V troše polévky rozmíchejte miso, vlijte do polévky, již nevařte.Zjemněte smetanou, přidejte muškátový oříšek, prohřejte, odstavte. Můžete částečně promixovat, aby byla polévka krémovější. Na talíři bohatě ozdobte petrželkou.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.