Vulcani piccoli

Hořká čokoláda, špetka chilli a tekutý střed, co vyteče při prvním soustu. Tak vypadá italská tutovka jménem Vulcani piccoli, malé sopky, které dokážou v mžiku okouzlit celý stůl. Recept od VIVANI jsme vyzkoušeli přímo v Econea kuchyni, upečete je za pár minut i na poslední chvíli.

Ingredience

210 g VIVANI hořké čokolády s chilli 70 %

210 g másla

250 g třtinového cukru

7 vajec

120 g hladké mouky

40 g kakaa

Dle chuti špetka mletého chilli

Návod

Čokoládu s máslem rozpusťte ve vodní lázni. Troubu předehřejte na 190 °C (170 °C s ventilátorem).

Cukr s vejci ušlehejte do pěny, prosátou mouku s kakaem vmíchejte. Přidejte rozpuštěnou čokoládu s máslem a případně chilli, promíchejte do hladkého těsta.

Těsto nalijte do vymazaných formiček a pečte asi 10 minut, střed by měl zůstat tekutý.

Malé sopky vydrží v pohodě čerstvé i do druhého dne, takže je klidně upečte s předstihem. Čokoládu s chilli najdete i v poličce VIVANI.

Omrknout další recepty

Vulcani piccoli

Ingredience

210 g VIVANI hořké čokolády s chilli 70 %
210 g másla
250 g třtinového cukru
7 vajec
120 g hladké mouky
40 g kakaa
Dle chuti špetka mletého chilli

Návod k přípravě

Čokoládu s máslem rozpusťte ve vodní lázni. Troubu předehřejte na 190 °C (170 °C s ventilátorem).Cukr s vejci ušlehejte do pěny, prosátou mouku s kakaem vmíchejte. Přidejte rozpuštěnou čokoládu s máslem a případně chilli, promíchejte do hladkého těsta.Těsto nalijte do vymazaných formiček a pečte asi 10 minut, střed by měl zůstat tekutý.