Středomořský salát z bílých fazolí

Bílé fazole, cherry rajčata a křupavá okurka spojené svěžím dresinkem z olivového oleje. Tahle italská klasika nepotřebuje vaření, stačí pár minut na krájení a promíchání. Namíchali jsme středomořský salát z bílých fazolí, rychlou vegan tutovku na oběd i lehkou večeři.

Ingredience

2 plechovky (400 g) bílých fazolí Cannellini Rapunzel

250 g cherry rajčat, na čtvrtky

1 avokádo, na kostičky

1/2 okurky, na kostičky

1 červená cibule, na kostičky

2 lžíce nasekané petrželky

hrst čerstvé bazalky, nasekané

4 lžíce olivového oleje Rapunzel Sicilia DOP, extra panenský

2 lžíce bílého vinného octa Rapunzel

1/2 lžíce javorového sirupu Rapunzel grade A

1 špetka jodizované soli Rapunzel

2 stroužky česneku, prolisované

čerstvě mletý pepř

Návod

Fazole Cannellini scedíme v cedníku a krátce propláchneme.

Všechny ingredience na dresink smícháme metličkou.

Fazole smícháme s okurkou, petrželkou, bazalkou, rajčaty, cibulí a avokádem. Zalijeme dresinkem a promícháme.

Salát chutná ještě lépe druhý den, jen avokádo přidejte až těsně před servírováním, ať nezhnědne. Fazole, olivový olej i ocet na dresink najdete přímo v Rapunzel kolekci.

Omrknout další recepty

Středomořský salát z bílých fazolí

Ingredience

2 plechovky (400 g) bílých fazolí Cannellini Rapunzel
250 g cherry rajčat, na čtvrtky
1 avokádo, na kostičky
1/2 okurky, na kostičky
1 červená cibule, na kostičky
2 lžíce nasekané petrželky
hrst čerstvé bazalky, nasekané
4 lžíce olivového oleje Rapunzel Sicilia DOP, extra panenský
2 lžíce bílého vinného octa Rapunzel
1/2 lžíce javorového sirupu Rapunzel grade A
1 špetka jodizované soli Rapunzel
2 stroužky česneku, prolisované
čerstvě mletý pepř

Návod k přípravě

Fazole Cannellini scedíme v cedníku a krátce propláchneme.Všechny ingredience na dresink smícháme metličkou.Fazole smícháme s okurkou, petrželkou, bazalkou, rajčaty, cibulí a avokádem. Zalijeme dresinkem a promícháme.

Tip

Salát chutná ještě lépe druhý den, jen avokádo přidejte až těsně před servírováním, ať nezhnědne. Fazole, olivový olej i ocet na dresink najdete přímo v Rapunzel kolekci.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.