Značky
Zľavy
Novinky
Doprava zadarmo
Bestsellery
Veľkoobchod
Kontakt
Snadné
Špenátový krém
Ingredience
2 cibule
2 stroužky česneku
200 g špenátu (čerstvého nebo mraženého)
1 lžička kurkumy
100 g jemných ovesných vloček
6 lžic sójové omáčky tamari
250 ml ovesné smetany
4 lžíce olivového oleje
1 lžička soli
Návod
V hrnci na olivovém oleji orestujte na drobné kostičky nakrájenou cibuli. Po chvilce přidejte nadrobno nasekaný česnek a ještě chvilku restujte, ne do hněda, jen aby cibule a česnek zesklovatěly.
Přidejte kurkumu a promíchejte ji, aby se rozvoněla, stačí chvilička.
Vsypte špenát, vločky, nastrouhaný muškátový oříšek a vše zalijte vodou. 10 minut povařte a rozmixujte tyčovým mixérem dohladka.
Do polévky nalijte ovesnou smetanu, ochuťte tamari, solí a pepřem.
Podávejte s polentovými krutonky a se zastřeným vejcem nebo pro veganskou verzi s orestovaným tofu, seitanem…
• pro bezlepkovou variantu použijte bezlepkové ovesné vločky Tilquhillie• místo špenátu můžete použít mangold, bývá k dispozici většinu sezony• polévku můžete obohatit šetrně opraženými slunečnicovými semínky, pokapat konopným nebo dýňovým olejem, posypat konopnými semínky…
